2014/11/20 11:22

5、山藥補脾。山藥非常適合春天食用。因為春天肝陽上亢，因為肝屬木，而脾屬于土，木克土，因此，很多人春天都會出現一些脾虛的情況，而山藥是補脾的最好的選擇。

6、抗衰老。山藥被譽為“食物藥”，現代的藥理研究發現，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，這些具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。而且山藥對女性的荷爾蒙水平也有著影響，含有合成女性荷爾蒙的先驅物質，因此，可以延緩女性的衰老。

雖然山藥長的并不好看，但是它的功效實在是可圈可點，如果平時的飲食中能夠多攝入一些山藥的話，對我們的健康是非常有幫助的。

果醬鐵棍山藥泥