2013/11/8 18:50

在這個愛惜身體成為一種流行的年代，曾經被認為最簡單的喝水，也不得不成了一門高深的學問。那我們該如何正確喝水呢?

專家解讀喝水的學問

喝水也是有學問的。我們個人通過什么來判斷一個人一天身體水分的飽有量是否充足?喝什么樣的水能夠使人更加健康?下面聽聽專家的解讀。

1、善待生命，一定要從水開始

有人認為，“喝水就是為了解渴，安全就好，飲水與健康沾不上邊”，那到底有什么健康秘密呢?

專家解讀：飲水與健康關系非常大。健康問題是一個系統工程，當一個人有病了，就像掉進了沼澤地。醫療是托住你，讓你不往下沉，而保健與養生給你力量，讓你爬起來。大家都知道，健康的身體不得疾病，得慢性疾病的身體一定不是健康的。“保健”二字是保護身體健康的縮略詞。通過保健的方式，才能讓處于亞健康或不健康狀態的人身體恢復健康。而合理的飲食同百姓的健康尤為密切相關。我認為飲與食是兩件事，飲比食更重要。善待生命，一定要從水開始。飲水在健康問題上居基礎地位。

2、每天喝多少水是足量的?

專家解讀：在此分享以下三點經驗：第一，不要用其他方式代替喝水。無論您每天喝多少茶、多少咖啡、多少飲料，還是喝多少湯、多少粥……都不能代替喝水。只有喝水才是補水，其他的都是脫水。只是大脫水還是小脫水而已;第二，不要輕信廠家、商家的宣傳：這個水好，那個水不好。只要是缺水了，就要立刻、馬上補水;第三，不要機械地規定喝水的量，檢驗是否喝足了、喝夠了水的標準，不是什么8杯水、6杯水的概念，而是要看您每次小便尿液的顏色和氣味，顏色、氣味重了，就要立刻補水。3杯水喝下去，小便清澈了，就說明夠了;10杯水喝下去，小便還是黃的，就說明不夠。

11杯說法聳人聽聞

“每天11杯水?這純屬無稽之談，”原中國保健科技學會功能水研究推廣促進會理事長、國家食物與營養咨詢委員會副主任李里特教授對記者表示，水的需求量必須視每個人所處環境、健康情況及食物攝取量等而定，沒有一個確定的標準值。目前，仍無確切證據表明，人體對水的需要量與氣溫升高有關。按照美國人的說法，我們每天要多攝取1/3的水。如果盲目補水，甚至會使人出現虛弱無力、心跳加快、痙攣、昏迷等“水中毒”癥狀。

那么，正常人每天喝多少水才算適量?一般而言，人體每天通過尿液、流汗或皮膚蒸發等流失的水分，大約是1800―2000毫升，因而人們一直認為，每天需要補充2000毫升左右的水分。但這2000毫升水分不一定都由喝水獲得，我們每天吃的各種食物內含有很多水分，應該一并算進去。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000―1200毫升水分，我們每天只要再喝1500毫升水，也就足夠了。總原則是：一天不能少于500毫升，但也不要超過3000毫升。

喝水掌握五大原則

那么，應該喝什么樣的水呢?曾有人提出“養生一日三杯水”的觀點，即清晨一杯蜂蜜水，午休以后喝杯淡茶水，睡前喝杯白開水。對此專家表示，這種說法有一定道理。對于老年人和經常便秘的人來說，清晨空腹飲一杯蜂蜜水，能起到促進排便的作用;午休后如果還覺得困，喝一杯淡茶水能提神、醒腦;睡前喝少量白開水，則可以補充睡眠中因出汗而喪失的水分。

中國人喝水普遍存在一些誤區，因此還應掌握五大原則：一口氣喝完一杯水。指一口氣將一整杯水喝完，而不是隨便喝兩口，這樣才可令身體真正吸收使用。喝好水。盡量避免常飲蒸餾水，其水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士尤為不利，不妨選擇優質的礦泉水。飲暖水。冰水對胃臟功能不利，喝暖開水則有助于身體吸收。空腹喝水。水會直接從消化管道中流通，被身體吸收。能放能收。上班一族常常會因怕上洗手間而放棄喝水，長此下去，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰酸背痛。

關于喝水的一些傳說 對不對?

■多喝水可以讓感冒好得快?

每當我們感冒的時候，一定會有人建議說，多喝點水。多喝水就能讓感冒好得快嗎?研究人員發現，水可不能喝太多了。

感冒或者發燒的時候，我們身體里的水分通過呼吸和蒸發損失了不少。從理論上來說，多喝水應該可以起到補充身體水分的作用，還可以緩解口腔和鼻腔黏膜的不適。但科學家的一項調查結果，卻令人吃驚。

研究人員發現，在過去幾十年間，從來沒有人試圖驗證這個說法，也沒有人懷疑這個說法的正確性。只有一次針對患中重度肺炎兒童的臨床研究涉及了喝水多少的問題，結論卻是，當這些兒童喝水比較多的時候，他們容易出現低血鈉癥。

■飯前喝杯水有助減肥?

研究人員對一些正在減肥的中老年人進行了3個月的跟蹤調查。其中，有一半人在每頓飯之前都喝一杯水，另一半人則是直接吃飯。3個月后，飯前喝水的這一半人平均瘦了15斤，而不喝水的人只瘦了10斤。

但是，喝水減肥的好處似乎并不通用。另一項研究顯示，對中老年人來說，飯前30分鐘喝一杯水可以有效減少吃飯時熱量的攝入，而且可以減弱饑餓感。但是對于35歲以下的中青年來說，這個效果就不明顯了。