2013/11/8 18:50

很多男性朋友都喜歡喝茶，尤其是老年人。飯后喝茶對于男人等于喝毒藥。很多人習慣在飯后，馬上喝杯茶，認為這樣可以促進消化。下面就聽聽專家的講解吧。

實際上，這并不是個好習慣，它不僅會導致消化不良，還有可能增加患結石的風險，因此民間也有“飯后喝茶等于喝毒藥”的說法。那么，這到底是什么原因呢?

“茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質都會影響人體對食物的消化。”專家表示，胃液和腸液是人體消化食物必不可少的，可當鞣酸進入胃腸道后，會抑制它們的分泌，從而導致消化不良。

此外，鞣酸還會與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質產生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特別提醒的是，如果吃的食物當中含有金屬元素，如鐵、鎂等，鞣酸還有可能與它們發生反應，長年累月就可能形成結石。

此外，胃酸偏酸性，而茶水偏堿性，飯后立即喝茶，茶堿不僅會抑制胃酸的分泌，還會稀釋胃酸，影響胃酸中蛋白酶等的分泌，從而影響消化。

有關實驗還表明，飯后飲用15克茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50%。茶水的濃度越高，對身體的危害越大。

去餐館吃飯，在飯菜上桌前，人們也不忘要杯茶水。專家提醒說，飯前最好也少喝茶。如果要喝，應該選擇菊花茶等淡茶，但切記不能在吃飯過程中喝茶，這樣更容易導致消化不良。

飯后喝茶對于男人等于喝毒藥。說到這來，你可能會問我們吃完飯后，應該喝點什么呢?其實，白開水就是最好的飲品了，即可清口又不影響消化，然后在飯后過了半小時就可以喝一些淡茶了。