2013/11/8 18:49

放假回家過年了，很多人在這期間不注意飲食習慣，在家大吃大喝，很容易在歡樂的聚餐中忽略飲食的節制，出現暴飲暴食的現象，是對健康非常有害的，家庭醫生在線飲食頻道一一為大家細數暴飲暴食所帶來的危害，教大家如何健康飲食。

節假日一不小心就會陷入暴飲暴食的問題，會帶來什么危害呢？我們需要在節假日期間做到飲食平衡，健康過大年。

暴飲暴食會帶來十大危害：

1、肥胖

現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的"營養物質"堆積在體內，其后果就是肥胖和一系列富貴病。無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等。

2、胃病

吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應修復一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產生胃部炎癥出現消化不良癥狀，長期以往，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

3、腸道疾病

中國臺灣科學家發現，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。

4、疲勞

吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統去"工作"了，容易讓人長期處于疲勞狀態，昏昏欲睡。

5、癌癥

日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。

6、老年癡呆

日本有關專家還發現，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

7、骨質疏松

長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏松的概率會大大提高。

8、腎病

飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。

9、急性胰腺炎

晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。

10、神經衰弱

晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的"波浪"擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。

節假日要注意飲食平衡

第一，注意葷素搭配，多吃蔬菜水果。節假日難免面對肉類滿桌，油膩過多，在大吃大喝過后，許多人感覺發膩，事實上已經是“輕度酸中毒”的反應。 大凡富含蛋白質的魚、肉、海產品、貝類、蛋類等均屬酸性食物，過多食用會使血液從弱堿性轉呈酸性，輕則令人倦怠乏力，重則記憶力減退、思維能力下降。所以在進餐的時候，應先攝入蔬菜類食品，獲取飽腹感，從而降低肉類的攝入。

第二，避免毫無節制大吃大喝。聚餐中，人們很容易會大吃大喝，從而導致攝入量比平常增多，很容易導致腸胃不舒服，破壞腸胃正常工作。所以市民在進行聚餐時，應細嚼慢咽，切莫狼吞虎咽，選擇少食多餐來代替一餐過量進食。

第三，注意休息。假日活動增多，市民應注重休息，以免擾亂自身的生物鐘。節假日應該是平衡有序、勞逸結合的，分配好休息時間，才不致于假期過后，生物鐘出現雜亂，難以適應上班節奏。