2013/11/8 18:43

教你梅雨季節中藥保存

在6~7月份的江南梅雨季節里，由于雨水多、空氣濕度大、氣候溫暖，適宜霉菌等微生物的繁殖，家里很多東西都會發霉，中藥也不例外，因此，在梅雨季節前應注意妥善保管易受潮的中藥，梅雨過后，應及時清理。

中成藥一般說明書上都會有如何貯存的說明，可以按照說明書上提示的方法貯存藥品。片劑、膠囊、散劑等固體制劑可放在陰涼的地方，如果是用紙袋裝的零散藥品，裝入小瓶加蓋密封保存，并留存說明書。混懸劑、糖漿等液體制劑，使用前存放在陰涼處便可。但開瓶使用后，首先要注意瓶外藥滴是否殘留，保持瓶外干凈，并及時將瓶蓋擰緊，放在陰涼處或放入冰箱保存。在服用糖漿時，切忌把糖漿瓶口直接與嘴接觸，否則梅雨季節更容易因瓶口污染上細菌而使糖漿液污染變質。

中藥材在梅雨季節最容易受潮，因此必須注意很好地保存。最簡單易行的保管方法是：可以將藥品盛放在洗干凈的玻璃瓶中，然后蓋緊瓶蓋，用蠟轉圈滴在瓶口處封嚴就行了。麝香、番紅花等有揮發性成分并具有特殊氣味、又極怕串味的藥，密封起來后，再放到冰箱中冷藏，就不會散味了，而且這樣保存還可以起到防蟲的作用。

貴重中藥材可以采用特定的方法保存。如成品天麻制成后，要立即用內附白紙的無毒塑料袋封閉包裝，然后在上面蓋上干凈的厚紙，并且存放于干燥處，或用瓷壇裝好，以防回潮霉變。鹿茸要放在一個通風的地方，然后用布包一些花椒放在旁邊，如果保存得當，三五年內鹿茸的藥效是不會發生變化的。冬蟲夏草可將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏，或在儲藏蟲草的地方放一些干燥劑。

梅雨季節過后，應及時清理家里的藥品。一旦發現霉變的藥品，應停止使用。固體制劑中的片劑、散劑、膠囊發現有變色、變形、發霉、發粘、發黃、開裂、滲漏，應棄之不用。液體制劑糖漿有發霉、變色、有異味，出現絮狀物或沉淀物，或整瓶粘連在一起，也不得使用。

中藥材如果發現霉變的，也不能盲目使用。如果發現中藥材尤其是貴重中藥材已經受潮，就應盡快曬干，或者用干凈的鍋文火烘、炒，除去水分。冬蟲夏草受潮，應立即曝曬，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。

需要指出的是，貴重中藥材不宜長期保存，因為長期保存除了容易發霉變質，有的還會使藥效降低。