2012/2/7 12:02

超超上周末住進了鄭州一家大醫院，癥狀是腹瀉、嗜睡。醫生檢查來檢查去，發現病因竟是超超水果吃多了——高濃度的果汁進入胃腸后難以被吸收，導致了消化不良和酸中毒現象。這讓他的媽媽十分驚訝：“吃水果也能吃出毛病啊！”

水果吃多也會病

眼下是水果大量上市期，荔枝、西瓜、桃、杏……誘惑令人難擋。超超媽媽說，水果是好東西，營養豐富，孩子又喜歡吃，以為吃水果又不是什么壞事，但沒想到還真會出事。

省人民醫院兒科大夫介紹，水果當然對人體健康有益，但并非吃得越多越好。比如李子、杏、梅子中含有金雞鈉酸、草酸和安息香酸，這幾種成分在人體內不容易被空氣氧化分解掉，經代謝作用后形成的產物，仍是酸性物質，這些物質可導致人體內酸堿度失去平衡，吃得過多還會中毒。因此，高濃度的水果汁和味道太酸的梅子、李子、杏等水果還是少吃為好。

專家指出兒童飲食誤區

近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現，兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大，但如何為兒童選擇食品，還存在著不少誤區。省人民醫院兒科副主任醫師張予華給家長們指出了一些兒童食品消費中存在的誤區。

1.“不少家長分不清乳制品與乳酸菌飲料。”張醫生介紹，“飲料與牛奶是完全不同的兩種食品，飲料中含蛋白質特別少，長期把它當牛奶喝，可能引起營養不良。而乳酸菌飲料也不適用于腸胃不太好的兒童，如果食用過量會引起腸胃不適等癥狀。”同時，過多地攝入果汁、飲料則會影響孩子的生長發育。

2.用乳酸菌飲料代替牛奶、用果汁飲料代替水果、用方便面代替正餐都是不科學的。同樣的道理，兩者含的營養成分有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養和健康。特別是方便面，“方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品”。

3.“過分迷信洋食品對孩子身體健康也沒有好處。”從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非完美。張醫生介紹，特別是洋快餐，都是高熱量、高脂肪的食物，胃腸功能不好或體態肥胖的兒童也不宜食用，而正常孩子無節制地食用也可能引起單純性肥胖。“我們病房就有一個小孩，剛12歲體重就有60多公斤，血脂比成人的還稠。”大多數身材超胖的孩子都喜歡吃這種食物。

4.“用甜飲料解渴，長期偏食，只吃‘精食’都會影響孩子的正常發育。”比如，甜飲料中大部分含糖較多，飲后有飽腹感，會妨礙兒童正餐時的食欲，而長期進食精細食物則會引起便秘和營養不良。

兒童應該怎么吃飯？

既然有這么多誤區，那么兒童飲食要注意什么呢？張醫生介紹，最主要的是一日三餐要規律，食物要多樣化，多吃豆制品，粗糧、細糧要搭配著吃。

另外，可多選擇一些天然成分的兒童食品，膨化食品要少吃，因為這種食品蛋白質、纖維、礦物質含量極低，常吃會引起高血壓和肥胖。