2012/2/7 12:39

檸檬酸可以消毒

據(jù)說檸檬酸泡海產(chǎn)品能殺死細(xì)菌。可實(shí)際上任何酸，也包括檸檬酸，都不具備消毒功能。

吃雞蛋傷肝

文獻(xiàn)中經(jīng)常提到，吃雞蛋對(duì)肝臟有害，因?yàn)殡u蛋里含有大量的膽固醇。專家認(rèn)為只有在肝病加重時(shí)才宜禁用雞蛋。盡管雞蛋里面含有膽固醇，每星期仍需要不少于4個(gè)雞蛋來維持正常的生命活動(dòng)。

用葵花籽油炸食物好

現(xiàn)已弄清，食用油中橄欖油優(yōu)于葵花籽油，所以炸東西最好用橄欖油，因?yàn)樗蛛x出來的毒性物質(zhì)要少得多。

飲酒助消化

有人認(rèn)為白酒“有助于”食物的消化，這也是大錯(cuò)特錯(cuò)。酒精飲料不僅能損傷胃，還會(huì)讓血液吸收更多毒素。

吃面包發(fā)胖

有人擔(dān)心發(fā)胖就不再吃面包，而吃薄脆餅干和干面包。專家建議人們還是多吃新鮮面包，因?yàn)楸〈囡灨珊透擅姘懈嗟目防铩?/P>