2012/2/7 11:58

熬夜與飲食

隨著現代經濟的發展，生活節奏的加快，越來越多的人加入了熬夜的行列。如何保證熬夜的質量，又減少對身體健康的影響，在飲食的調養上值得注意。

在熬夜時，假如想要夜間不會被累壞的話，必須使你的交感神經功能如同白天一樣活躍才行。妨礙交感神經功能興奮的是熱能來源的米飯和面食。因此，在晚餐時，請不要吃米飯和面食，只吃魚、肉類、蔬菜等副食即可。至于米飯或面食則隔1天早晨才吃。不過，這一種晚餐在經過3小時后就會開始饑餓。因此，饑餓的時候就要喝牛奶，或者是吃雞蛋、水果。只要這樣做，你就能夠維持自己旺盛的精力。值得提醒的是，在熬夜時，喝許多濃茶或咖啡來刺激神經的興奮是不可取的。因為咖啡因只能使神經一時興奮，而過后則會使人體大腦 處于抑制狀態，產生昏昏欲睡的感覺。

中醫認為，經常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的癥狀，不妨使用藥膳適當進行調養，使精力充沛。

①、生地燉鴨蛋：每次用生地20克、鴨蛋l？2個，加水適量隔水燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2？3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效。適用于熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛。手足心熱者食用。

②、豬腰燉杜仲：每次用杜仲25克，豬腰子1個，水適量，隔水燉1小時，每日或隔2？3日服食1次，有滋補肝腎、強壯筋骨之功效。適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

③、蓮子百合煲瘦肉：每次用蓮子（去芯）20克，百合20克，豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效。適宜于熬夜后干咳。失眠、心煩、心悸等癥者食用。

④、粉葛生魚湯：每次用粉葛250克洗凈切成小塊，生魚1條，去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟后放入姜絲、油鹽調味，食魚飲湯，每日或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效。適用于勞力過度熬夜后的肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。

⑤、夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草10克，豬瘦肉50-100克，水適量共煲，肉熟后加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血壓之功效。適用于患有高血壓病熬夜后頭暈、頭痛及眼紅者服用。