2012/2/7 12:16

持續發展可引發多種并發癥

專家介紹，臨床癥狀是診斷慢性胰腺炎的重要依據，輕度慢性胰腺炎往往無明顯特異性臨床表現，而中、重度慢性胰腺炎臨床表現則以腹痛、腹脹、黃疸等為主要特征。“腹痛是慢性胰腺炎最常見癥狀，開始可能是間歇發作，慢慢轉為持續發作，多位于上腹部位置，可放射至背部或兩肋。”陳汝福介紹，患者腹痛常因飲酒、飽食、高脂肪餐或勞累而誘發。同時還伴有消化吸收不良、脂肪瀉、體重減輕等癥狀出現。

此外，慢性胰腺炎還可能引發各種并發癥，包括糖尿病、胰腺假性囊腫、腹水、胰瘺、消化道梗阻及胰源性門脈高壓癥等。

專家提醒，慢性胰腺炎又兼膽道或胰管疾病患者，如果膽道或胰管疾病不除，胰腺炎也很難根治，因此要同時手術治療膽胰疾病，慢性胰腺炎常常能同期痊愈。

陳汝福向記者介紹，一旦慢性胰腺炎急性發作應立即送醫院救治；而在慢性期則可在家調養，通過飲食調理配合藥物結合治療，重點在預防其突然急性發作。還有部分病人則需要及時進行手術治療。

治療：飲食調理是關鍵

對于慢性胰腺炎的治療，日常飲食調理是關鍵。

陳汝福表示，首要原則就是嚴禁飲酒。“飲酒和吃高脂食物都是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因，因此一定要禁酒、少吃高脂類食物。臨床曾發生過因酗酒、暴飲暴食而引起壞死性胰腺炎從而喪命的案例。”陳汝福介紹。

慢性胰腺炎患者還有一個很大特點就是稍吃油葷就會腹瀉不止，這是因為胰脂酶等都是由胰腺制造，一旦患有胰腺炎，特別是慢性胰腺炎時，“主角”出不了臺，脂肪消化就障礙重重。而此時如果患者依然進食過多脂肪，必然會使胰腺功能進一步衰退，所以患胰腺炎時要嚴格限制脂肪類食物攝入。

在戒酒基礎上，飲食應講究豐富營養但不宜飽食。陳汝福表示，慢性胰腺炎患者得長期調養，難以短期根治，所以病人常常面臨另一大難題——胰腺出問題從而導致營養不良。專家建議，此時應多吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜等，但每頓不能過飽，吃七、八分飽就已足夠。如果合并有糖尿病的患者，還應適當控制碳水化合物的攝入。

此外，患者的飲食宜少煎炒、多蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調味品不宜太酸、太辣。因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果。易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。

除此之外，專家還特別提醒，患有慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人應少吃粗糧，以免加重胰腺負擔，從而刺激病情的發展。