2012/2/7 12:11

吃蘋果的好處

蘋果含有鞣酸以及有機酸，有收斂止瀉作用；

蘋果中的粗纖維又能使大便松軟，排泄便利，所以蘋果具有止瀉、通便雙重作用。

蘋果還能健脾胃、補中焦之氣，促進食物的消化、吸收，對腸道的排泄及養分的吸收起了重要作用。

哪些人不適合吃蘋果？

1、潰瘍性結腸炎的病人

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥。

2、白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人

白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療效果。

小貼士：一個蘋果要多久吃完？

蘋果的營養價值高，含有多種維生素和酸類物質。但吃蘋果要注意細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是保持口腔衛生。

如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對于人體的健康有好處。

至于吃糖，有的人喜歡持續好幾分鐘含著一塊糖，這其實是壞習慣，因為人的口腔有一種乳酸桿菌，能使糖發酵產生乳酸。

糖在嘴里的時間越長，產生的乳酸越多，發生齲齒的機會就越大。