2012/2/7 12:09

家庭晚餐食譜示例

例1：

主食：金銀卷（面粉、黃玉米粉、麻醬、鹽）

副食：清蒸鮮魚（姜米醋汁 各種鮮魚、調味品)

草菇扒時蔬（綠葉菜、草菇、調味品）

小菜：拌腐竹（水發腐竹、煮花生米、萵筍、胡蘿卜、調味品）

湯：綠豆湯

例2：

主食：米飯

副食：清燉排骨藕（排骨、腔骨均可，鮮藕，調味品）

豆豉辣椒炒豆腐（鹵水豆腐、豆豉、干辣椒、調味品）

小菜：拌海蜇（海蜇、金針菇、黃瓜絲、調味品）

湯：蓋菜湯（蓋菜、蝦皮、調味品）

例3：

主食：二米飯

副食：西芹牛柳（牛瘦肉、芹菜莖、調味品）

尖椒土豆絲（土豆、尖椒、調味品）

小菜：皮蛋拌豆腐（南豆腐、松花蛋、榨菜、調味品）

湯：海米芹菜葉湯（芹菜嫩葉、海米或其他海味）

例4：

主食：發糕（小米面、白面、大豆粉、白糖、紅棗）

副食：蔥爆兩樣（豬腰、豬肉、洋蔥、調味品）

番茄炒雞蛋（番茄、雞蛋、調味品）

清炒西蘭花（西蘭花、調味品）

湯：蓮子百合銀耳羹（銀耳、蓮子、百合）