2012/2/7 12:08

2、二種蔬菜：

選菜原則：以根、莖、花、果四大類為主，凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。

根紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡等。

莖西洋芹、明日葉等。

花花椰菜（綠）、包心菜等。

果大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。

* 為安全與最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需經專業(yè)人員檢測oo過方可食用。

* 水果與蔬菜均需生食、完整地攝食（連皮吃）。

* 葉菜類和芽菜類都是很好的食物，暫時較不適合病人在康復期使用。

3、地瓜（黃比紅適合）：

慢性病患吃兩份，一般保健者吃一份，均要蒸后連皮食用（冬天可用烤的）。

4、糙米（或加小米、薏仁等五谷類）一份。

*蔬菜雜糧均需選擇無農藥、不用化肥栽種的農作物，否則會影響效果。若對所購食物無把握，可以先以臭氧產生量每小時達200mg以上之蔬果解毒機處理，較為安全。