2012/2/7 12:08

紅薯

紅薯（黃肉蕃薯）是一種很好的食物，因為它擁有豐富的礦物質，幾乎涵蓋人類所需要的大多數氨基酸和維生素B群。以蒸的方式食用，特別要注意連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇，幫助調節腸胃系統方面的疾病。

糙米（或加小紅豆、黑米、薏仁和黃豆等五谷類）一份。

美國賓州州立大學食物營養學教授芭芭拉·羅爾斯說，早餐時段“是不費力便可以進補的最佳時段”，相信大家都知道吃早餐的重要性。但是早餐究竟怎樣吃才健康呢？以下來看看。

一、最健康的排毒早餐：水果（1）+蔬菜（2）+地瓜+米飯（1：2：1：1）

1、一種水果：

選果原則：以當地、當季、盛產之水果為原則，凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。

* 慢性病患所食水果，需經專業人員檢視過，方可食用。