2012/2/7 12:04

趙霖：這是個誤區。

阿丘：好，誤區，來。

阿丘：這是剛才一個困惑，一個誤區，還有嗎？

張泉靈：當然也有了，比如說吧，老公啊，我覺得我現在吧，特擔心一事。

阿丘：你擔心什么呀？

張泉靈：你看咱兒子吧，哪兒都好，可是將來這身高像你，可怎么辦呀？

阿丘：那你說怎么辦呢？

張泉靈：營養不夠，我覺得咱孩子以后得每天多喝牛奶，牛奶當水喝，這樣才能補鈣。咱孩子得吃肉，你瞧人家老外，老外為什么都比中國人壯，為什么姚明到了美國才能變壯，主要吃西餐，我覺得咱兒子以后就吃西餐。

阿丘：我想不通，剛才張泉靈說，你看，像你剛才說的，說我個兒小，很多人的父母親都逼小孩吃這個高蛋白東西，吃面包、肉、還有喝牛奶，這樣的食物結構好不好？

趙霖：先讓大家看看這張圖行嗎？

阿丘：來，我們看一下。

趙霖：這就是美國人現在進化的方向。他手里拿的什么呢，就是洋快餐，就是他的基本礦物中心指數，大概64%的美國人體重嚴重超標。原因是什么呢？就是現在的美國孩子們把牛奶當水喝，你可以想像，你如果每天把牛奶當水喝，你要獲得多大的熱量，大家永遠不要忘記，水是最重要的營養，是最重要的營養素。所以孩子們就是要喝水，只有喝了水才能排毒，只有喝了水才能促進你的代謝，牛奶不是說不能喝，但是一定要有量，我們現在不能有寶不使寶，洋人說好咱才說好，這是不對的，我們特別需要引導全民族，科學合理地進行食物消費，我們看到我們的下一代吃壞了，我們心里特別地難受。我現在看見吃洋快餐致使肥胖的孩子我就想哭，我沒有能力幫助他們，因為我們現在如果忽視它們危害的話，我們付出的是下一代的健康，這是危急到我們民族的事情，是應該每一個人都嚴肅對待的，我們不能幫助洋快餐去做廣告。

張泉靈：今天我們這個節目當中呢，還得請來一個意外嘉賓，他呀喜歡吃。

阿丘：而且從吃當中得到很多快樂，而且呢自己也自稱他會吃。到底是誰呢？

張泉靈：有請那威。

阿丘：那小嘴。

那威：你好，怎么樣，挺好。

張泉靈：那個我看你又吃得有進步。

那威：阿丘你好。是，但是我先聲明一下啊，我不是個胖子，我主要是沒脖子，所以呢就感覺到特別的胖。

張泉靈：所以這樣還不是一個胖子呢，你小心點坐，我們的凳子承重量有限。

那威：老師好。

阿丘：來，坐。

那威：哪個凳子比較結實？

阿丘：那個結實。

那威：好。

阿丘：我呢，用水泥固定了，來。

張泉靈：那威你這么好的身材是吃出來的嗎？

那威：我以前非常的苗條，后來不知道為什么就越來越胖了，真的是不太好。

張泉靈：那跟吃有關系嗎？

那威：肯定跟吃有關系。

張泉靈：你都愛吃什么？

那威：所有好吃的我都愛吃，但是所有好吃的，都不一定很健康。

張泉靈：比如說。

那威：比如說我比較愛吃那個肉。

阿丘：所有的肉都愛吃？

那威：差不多吧，以肉為主。我吃主食吃得多，喝水喝得多，所以這個呢，而且生活也不是特別地規律。

阿丘：那你吃東西，主要是為了吃營養呢還是為了吃口味？

那威：吃飽。

阿丘：吃飽？

那威：吃飽。

張泉靈：你吃多少才能飽啊？

那威：我吃飯有一個特別不好的毛病，吃飯特別地快，這個你知道咱們胃腸有兩個信號，一個信號是告訴我們要餓了，還有一個呢是反應奇慢無比，就是告訴你飽了，所以當我吃的時候呢，他那個老是覺得餓、餓、餓，吃得速度又快，當那個信號告訴我，哎，別吃了，已經飽了的時候，我已經吃得特別多了，所以就沒有辦法。

張泉靈：你知道自己這個毛病，不能改改嗎。

那威：改啊，現在已經改了好多年，我已經瘦了四十斤了，那會兒是兩百、兩百，將近兩百三十斤，基本上三圍是一百二、一百二、一百二。

阿丘：我跟那個那威去游泳，很多人跳水嘛是濺起水花，他跳水是濺起蘑菇云，相當棒。

那威：順便把阿丘沖出去。

趙霖：所以要改變吃的方式。

那威：是是是。

趙霖：現在為什么好多人，肥胖的人都吃得特別快。

那威：為什么呀？

趙霖：就是如果你吃飯咀嚼的比較多，吃比較慢的話，它這個淀粉在咀嚼的過程中，就會變成葡萄糖了，你比如說你要吃饅頭，你嚼得能覺得發甜。變成葡萄糖以后，身體就吸收。那你血糖肯定升高到一定程度，腦子就明白，你吃飽了，他就下命令了，他吃得特別快，腦袋還沒明白呢，嘰里咕嚕就全進去了，就吃多了，所以大家吃飯的時候，最好要適當的控制你的速度。

那威：曾經有一個醫生跟我講，說你要嚼三十六下，我試了，每次嚼到第九下基本上就下意識咽一下，嘴里就沒東西了，然后又得吃，就咱們吃瓜子，我一直想攢二十個一口氣嚼，永遠成不了，而且呢這吃一頓飯，真是，我特累啊。

阿丘：三個命題，你來判斷一下是對還是錯，好嗎？第一個，吃什么補什么。

那威：這個肯定是錯的呀，這個吃什么補什么，就是舉個例子，他們說吃那個魚的眼睛能補眼睛，我吃過一年，視力反倒更加下退，而且我研究過他吃的任何東西啊。他是往這兒走的，對吧，他不是說我吃完眼睛之后，覺得這兒癢癢，最后眼睛上這兒了，那肯定不會的。

張泉靈：這個，我們聽聽專家的。

阿丘：我們聽聽專家的。

那威：您得給我壯壯膽，我說得對不對。

趙霖：這個我覺得呢，根據一些傳統的中醫的理論，叫以形補形，核桃像腦所以吃了補腦。腎，就是咱們的大豆和黃豆像什么呢，像腎和睪丸，所以補腎。

阿丘：腰果呢？

趙霖：另外呢杏仁，中國的杏仁，不是美國加州杏仁。

張泉靈：補心。

趙霖：中國杏仁像心臟，所以補心。百合像肺，一葉一葉的，所以它補肺。那么南方的雞頭米，我們中藥叫芡實，它像婦女的乳房，所以它對婦女有補益作用，那么比如像核桃這些，很多研究已經證明了，這個還是有道理的。

那威：阿丘，我建議你以后吃竹子。

張泉靈：熊貓才吃竹子。

那威：對。

阿丘：我吃長頸鹿，不能吃，不能吃。

那威：對對對，我吃長脖鹿，我這兒能補脖子。