2012/2/7 12:03

6、薯片致癌物質的含量是“世衛”標準的500倍

馬鈴薯的熱量并不高，可是把它做成“薯條”之后，熱量就高出44倍，如果吃一個月的薯片，體重會增加10公斤。拿一片洋芋片，然后用火去燒，它會有大量油滴下來，大概要30秒才燒得盡，而且燒起來烏黑的一團，吃這種東西，容易把人的血管堵死。另外，一盒薯條中致癌物丙烯酰胺（Acrylamide）的含量，是世界衛生組織對飲用水標準的500倍。

7、喝可樂會導致鈣質流失

愛喝可樂飲料的兒童平均每天攝取的鈣量，只有人體平均所需的60％。此外，可樂中的咖啡因會增加尿鈣的排泄，造成體質的酸化，不利骨骼的發育。男子飲用可樂類飲料，會影響男性的生殖能力。已受傷的精子一旦與卵子結合，可能會導致胎兒畸形或先天不足。長期飲用可樂等軟飲料，會引起肥胖、潰瘍、齲齒、動脈硬化、食欲不振和營養不良。

8、蝦米直接煮湯喝不利健康

蝦米或蝦皮在加工過程中容易染上一些致癌物，直接煮湯喝，不利于人體健康。專家建議，可將蝦米煮數分鐘后再換水煮湯，或在湯中加1－2片維生素C，就能阻斷致癌物的體內合成。[美食中國]

9、用砂糖拌涼菜易致腸壁痙攣

有種喜甜的粉螨蟲常生活在砂糖、綿白糖等甜食里。如果被污染的糖未經加熱處理，螨蟲就會隨食物進入人體并寄生在胃腸道。螨蟲釋放的毒素能刺激腸壁發生痙攣，而出現腹痛。

10、棕櫚油可致心腦血管疾病

由于棕櫚油價格低廉，一些企業便將其摻入食用油中以節省成本。但長期食用棕櫚油會造成人體血清飽和脂肪酸攝入過量，從而引發心腦血管疾病。如果在夏天將食用油放入冰箱冷藏室，或者冬天溫度較低時，出現了白色凝固體，說明油里摻有棕櫚油。冰綠茶每天飲用，一年可增重4－9公斤綠茶近年來一直被奉為健康飲品、減肥良方，大受人們的歡迎。但香港身心營養顧問注冊營養師劉立儀表示，瓶裝綠茶500毫升，含糖46克，這種綠茶熱量約有184千卡，若飲用者在攝取人體足夠的熱量后，仍每日飲用一瓶，一年后可增重4－9公斤。

11、每天一罐啤酒一年發福7公斤

如果你一天只喝一罐啤酒375ml，可攝入147cal熱量，一年下來，你的體重會增長7公斤。因此，害怕發胖的人千萬不要喝生啤酒，最好喝熟啤或干啤。另外，不要在睡前喝啤酒，否則會造成夜晚尿頻的現象。