2012/2/7 12:43

菠菜

菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括抑郁癥和早發性癡呆等。研究也發現，葉酸不足超過5個月的人會無法入睡，并產生健忘和焦慮等癥狀。

大蒜

德國一項針對大蒜對膽固醇功效的研究從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜丸之后，感覺不疲倦、不焦慮、不易發怒。

南瓜

南瓜能制造好心情，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的“快樂燃料”。