2012/2/7 12:50

教你過年飲酒千杯不醉秘訣

俗話說：“無酒不成席。”新春佳節期間，闔家歡聚，走親訪友，宴席之上，酒是興奮的催化劑，增添節日的喜慶氛圍。但飲酒一定要有節制，做到為健康而干杯。因此，打開酒瓶之前，最好能了解一下飲酒這方面的知識：

先喝一杯水

上桌就餐前，可先喝一兩杯水，這樣你喝酒的欲望就會降低。喝酒前點心不要吃得太多，適量吃點花生可以幫助你承受酒力。

低度慢飲

若飲高度酒，可加水或冰飲用，但不宜用汽水等飲料稀釋，因為汽水中的二氧化碳和較高的糖分會促進乙醇的吸收。慢慢地喝，不僅人體能有充分的時間把乙醇分解掉，而且細斟慢飲還會更有趣。

把握好時間

每天下午2時以后飲酒較安全。因為上午胃中分解酒精的酶含量較低，酒精易被人體吸收，對肝、腦等器官造成傷害。

飲食結合

邊飲邊吃，或先吃些飯菜“填填肚子”，這是很多飲酒之人不醉的要訣。飲酒時吃什么不易醉？建議您用豬肝下酒，豬肝的營養豐富，而且可提高人體對乙醇的解毒能力。