2012/2/7 12:46

防腐劑防不勝防喝飲料悠著點

零度可口可樂日前被曝防腐劑超標，民眾又是一陣心驚。事實如何？一時間眾說紛紜，是非難定。不過，毫無疑問，飲料防腐劑再次站在了風口浪尖。

面對如今防腐劑無孔不入的飲料市場，在當下飲料旺銷的時節，消費者究竟該如何選擇？

碳酸飲料普遍含防腐劑

防腐劑，顧名思義，是防止食品腐敗變質的添加劑。據有關人士介紹，目前我國碳酸飲料普遍含有防腐劑，一些果汁飲料、涼茶飲料也會使用防腐劑，最常用的是苯甲酸鈉、山梨酸鉀等。

記者日前在一家大型超市調查時發現，各種飲品堆滿了幾個貨架，品種十分豐富，以碳酸類、果汁類、茶類飲料和礦泉水上架最多。在瓶裝零度可口可樂瓶身配料表上，一種名為“苯甲酸鈉”的添加劑赫然在目。不止零度可口可樂，雪碧、芬達等多種碳酸飲料中都含有這種物質。并且，多數飲料都將苯甲酸鈉直接歸于食品添加劑，而不是具體注明為防腐劑，普通消費者一般都不知道這是一種防腐劑。

此外，記者還發現，這些飲料中大都使用食品添加劑，一瓶飲料中含有幾種甚至十幾種食品添加劑的非常普遍，這包括很多現在消費者熱衷的果汁飲料、茶飲料等。

對于“是否知道碳酸飲料中含防腐劑”，正在選購飲品的柯先生表示，不是很清楚，平時買飲料也不會特別去注意那些配料說明，反正大家都在喝，問題應該不會很大。再說孩子就是愛喝這個，只能盡量讓他少喝，讓他不喝有些不可能。