2012/2/7 12:46

食物中毒后早期發現和處理

前言：夏季是食物中毒高發季節之一，然而很多人無法及時發現中毒現象，而延誤治療，對中毒患者的恢復有很大的影響，因而食物中毒后早發現、早處理是什么重要的。

一、認清食物中毒的早期癥狀

食物中毒后的早期癥狀往往是腹部不適，中毒者可能首先會感覺到腹脹，一些患者還會有腹痛，個別的還會發生急性腹瀉。與腹部不適同時伴發的還有惡心，隨后會發生嘔吐的情況。

食物中毒既有個人中毒，也有群體中毒。其癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發燒。吐瀉嚴重的還能發生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。

二、停止食用可疑食物及時撥打120

一旦有人出現上吐、下瀉、腹痛等疑似食物中毒癥狀，首先應立即停止食用可疑食物，同時，立即撥打120呼救。

三、在專業醫生到來之前可以采取以下自救措施

催吐：對中毒不久而無明顯嘔吐者，可用手指刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復自行催吐，以減少毒素的吸收。經大量溫水催吐后，嘔吐物已為較澄清液體時，可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發現血性液體，則提示可能出現了消化道或咽部出血，應暫時停止催吐。

導瀉：如果病人吃下中毒食物的時間較長(超過兩小時)，而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達到導瀉的目的。

保留食物樣本：由于確定中毒物質對治療來說至關重要，因此，在發生食物中毒后，要保留導致中毒的食物樣本，以提供給醫院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，以方便醫生確診和救治。

特別提示：這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時間，在緊急處理后，患者應該馬上進入醫院進行治療。