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2012/2/7 12:39
果蔬：夏天眼睛防曬秘密武器
在炎熱的夏天僅僅呵護皮膚是不夠的，我們的眼睛也同樣需要保護。因為太陽光中的紫外線，特別是藍光對我們的眼睛會造成很大的傷害，它可以穿透眼睛的晶狀體到達視網膜，對視網膜造成光化學損害，直接或間接導致黃斑區細胞的損害。
眼皮、眉毛是上天給我們的恩賜，他們就像“太陽防護裝置”保護著我們的眼睛。另外，很多人在夏天選擇戴太陽鏡，因為太陽鏡可以吸收紫外線，從而太陽光直接照射。可僅僅依靠這些是遠遠不夠的，專家給出了三大建議，幫助我們通過飲食保護眼睛的健康。
紅艷熟透的西紅柿、亮橙色的胡蘿卜、黃綠色的萵苣、深粉色的懸鉤子和金黃色的檸檬。當我們看到這么美的畫面，我們經常會說這真是“秀色可餐”。而色彩斑斕的食品不僅僅看上去美艷，它們還真能為我們的眼睛帶來豐富的營養。
建議一、多吃黃綠色的蔬果
黃綠色的蔬果可以過濾藍光。葉黃素和玉米黃素屬于色素復合物大家族一類胡蘿卜素的成員。這兩種色素給食物帶來了美麗的黃綠色的色彩，如綠油油的菠菜、亮綠色的碗豆和深黃色的玉米。除此之外，一旦這兩種色素進入體內后，它們在眼睛后部的光敏感組織中積累，這些組織通過過濾藍光對眼睛起到保護作用。葉黃素和胡蘿卜素的另外來源有長葉萵苣、羽衣甘藍、西蘭花、鱷梨、球牙甘藍、西葫蘆、獼猴桃等。
建議二、多吃含維生素C的蔬果
含維生素C的蔬果是抗氧化劑。抗氧化劑可以中和氧自由基—作為正常新陳代謝過程的一部分在身體中自然形成的高活性分子。只要周圍存在大量的抗氧化劑就可以有效地中和所形成的自由基。抑制自由基對眼睛尤為重要，因為眼睛的晶狀體中有高含量的維生素
