2012/2/7 12:35

秋天到，溫度濕度已經發生了微妙變化，相對而言，我們的飲食也得跟著調整。秋燥開始，梨、荸薺該被擺上抗燥臺面啦。

秋燥開始了要注意飲食

二十四節氣中的“立秋”早已過，意味著秋季到來。廣州雖一派酷暑氣象，但溫度也出現了些許差異，清晨與夜晚的涼意日漸明顯。干、燥的感覺也越來越明顯。

廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科楊小紅教授指出，常言道“秋燥”，因為“秋有夏火之余氣，故多見溫燥；又有近冬之寒氣，故有時亦見涼燥”。其實大家也不必忙著區分自己是哪種燥，但凡到秋天，很多人都會感覺到皮膚干燥，口干舌燥。而秋季防“秋燥”，通過飲食防治是最好的辦法。

宜：梨子潤肺宜多吃

預防秋燥的基本飲食原則便是多吃蔬菜、水果，多喝水。

水果重以梨、甘蔗為首選，其次，像荸薺、香蕉等也是良好的潤燥之物。不過，楊小紅提醒，如果你本人容易拉肚子的話就不宜多吃上述水果。

預防秋燥還可以吃一些具有滋陰潤肺、養肺生津作用的藥物或食物，如用沙參、麥冬、百合等做粥或湯，還可服用麥冬百合銀耳湯、銀耳鮮藕湯、冰糖煮梨水、菊花麥冬泡茶，白木耳或黑木耳燉冰糖，玉竹、沙參與鴨一起煲湯，黑芝麻炒熟研末后用蜂蜜調服等等，均可以清火潤肺，起到保健作用。

忌：熱補人參、羊肉

另外，秋季進補應以清補、平補為主。你可別在秋季過多地食用溫熱的食物或藥物，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。

此外，秋季進補還應因人而異，因此，對于身體虛弱、患有慢性疾病的朋友，最好在醫生的指導下辨證進補，以達事半功倍之效。