2012/2/7 12:29

身高的秘密隱藏在食物中

很多媽媽都會(huì)問(wèn)“有沒(méi)有什么食物能有效地讓身體長(zhǎng)得更高?”如果真的有這種食物，那世界上就沒(méi)有個(gè)矮的人了。但是均衡攝取五種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不挑食，按時(shí)吃飯是長(zhǎng)個(gè)最有效的方法。

雖然沒(méi)有針對(duì)身高的特效食物，但是有些食物確實(shí)對(duì)成長(zhǎng)有幫助。我們周圍有很多營(yíng)養(yǎng)豐富、有助于成長(zhǎng)的食物。

牛奶

牛奶中富含制造骨骼的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——鈣，而且容易被處于成長(zhǎng)期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會(huì)長(zhǎng)高，但是身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長(zhǎng)不高的。所以多喝牛奶是不會(huì)有壞處的。每天喝3 杯牛奶就可以攝取到成長(zhǎng)期必需的鈣質(zhì)。

* 不喜歡牛奶→酸奶，奶酪

雞蛋

雞蛋是最容易購(gòu)買到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋，特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于孩子的成長(zhǎng)。有些媽媽擔(dān)心蛋黃中含有的膽固醇對(duì)孩子不好，但是處于成長(zhǎng)期的孩子不用擔(dān)心膽固醇值，每天吃1~2 個(gè)雞蛋是比較合適的。

* 不喜歡雞蛋→豆腐，奶酪

黑大豆

大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高，是有利于成長(zhǎng)的好食品。做米飯時(shí)加進(jìn)去，或者磨成豆?jié){喝都可以。

* 不喜歡黑大豆→花生

沙丁魚(yú)

沙丁魚(yú)中富含蛋白質(zhì)和鈣。沙丁魚(yú)中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對(duì)孩子成長(zhǎng)很有幫助。此外鳳尾魚(yú)、銀魚(yú)、胡瓜魚(yú)等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。如果當(dāng)菜吃銀魚(yú)感覺(jué)吃的量有限的話，可以磨成銀魚(yú)粉喝牛奶時(shí)一起喝。

* 不喜歡沙丁魚(yú)→秋刀魚(yú)，青花魚(yú)

菠菜

菠菜中富含鐵和鈣。很多孩子都不喜歡吃菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細(xì)絲炒飯，或者加在紫菜包飯里面。

* 不喜歡菠菜→萵苣，青椒

胡蘿卜

富含維生素A，能幫助蛋白質(zhì)的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜歡胡蘿卜汁，可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時(shí)可以把胡蘿卜切成細(xì)絲一起炒，這樣不僅可以調(diào)味兒，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。

* 不喜歡胡蘿卜→南瓜，青蒜