2012/2/7 12:19

問：糖尿病人一點糖都不能吃嗎

答：糖尿病病人，從理論上講應該盡量避免直接吃葡萄糖類的東西，如果說是特別愛吃甜的，因為很多糖尿病患者本身喜歡吃甜的東西，這種情況下可以用甜味劑替代，但是像喝糖水或者吃飯加糖這樣的方式，盡量避免，因為這種方式糖類吸收太快，很容易導致血糖水平突然升高。

問：甜味劑包括哪些？對健康有害處嗎？

答：甜味劑是一大類食品，它有甜味但不提供能量或者說基本上不提供能量，有各種各樣的甜味劑，有的是從天然植物當中提取出來的，像羅漢果，甜葉橘，還有一些是化學合成的，比如說糖精、阿巴斯甜。任何國家包括中國政府在內，對甜味劑的使用是有嚴格的管理辦法的，只要是按照國家規定允許的甜味劑的品種和用量，就在安全范圍內，對于消費者來講是非常安全的，即使天天吃，也是安全的。

問：有些糖尿病患者經常吃含的木糖醇的食物，這樣對身體好嗎？

答：沒有害處，因為木糖醇是由糖作為原料分解出來的一種物質，它的甜度和糖差不多，可以取代糖，同時產生的能量比糖要少得多，相對與糖，沒有能夠促進齲齒發生的作用。