2012/2/7 12:19

許多朋友都有這樣的經歷：得了皮膚病的時候，醫生總是會叮囑說不要吃“發物”。 那么，你明白不明白“發”是什么意思？還有，究竟哪些食物是“發物”呢？

“發物”是指患了某種疾病的人，在治療期間不宜食用的食物，亦即能誘發疾病的食物。《漢日辭典》（日文）發物條釋：“一般認為，是刺激、加重外傷、腫皰疙瘩或某種疾病的食物，如羊肉、海參、魚、是等物品”。中醫認為“發物”多是一些具有辛溫發散、溫燥助陽、葷腥膩滯之性的食物。

中醫按其性能分為六類：

1、發熱之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉、大蒜、白酒等；

2、為發風之物，如蝦、蟹、椿芽、芥菜、腐乳等；

3、發濕之物，如飴糖、糯米、醪糟、米酒等；

4、發冷積之物，如梨、柿及各種生冷之品；

5、發血之物，如辣椒、胡椒、楊梅等；

6、發滯氣之品，如土豆、蓮米、蕎麥、芡實及各類豆制品。