2018/3/14 11:34

三、寶寶的微量元素來源

微量元素廣泛分布在不列種類的食物中，相對而言，動物性食物的微量元素含量高而且生物利用度也高。如肉類富含高生物活性的血紅素鐵、鋅、銅、有機硒等；貝類的鋅、銅含量高于肉類，但不易獲得；魚類的鐵和鋅含量則明顯低于肉類；豆類中富含鐵、鋅、銅、硒，但植酸含量也高，明顯干擾擾其生物利用；全谷類中鐵、鋅、銅、硒的含量則受到產(chǎn)地土壤中微量元素含量的影響。

四、哪些寶寶易缺微量元素

1、依靠胎兒期的儲存以及母乳，正常的嬰兒大多能在出生早期維持正常的微量元素代謝平衡，但寶寶5~6個月大后，體內(nèi)微節(jié)元素儲存耗竭，單純的母乳又難以提供足夠的微量元素，如添加輔食未及時添加強化了微量元素的成品輔食，或未及時添加含微量元素豐富的動物性食物，會造成微量元素的缺乏。

2、處于快速生長期的兒童因代謝旺盛而對微量元素的需求量更高，膳食中如缺乏動物性食物致使微量元素攝入長期不足而導(dǎo)致微量元素缺乏。

3、長期患病的兒童，尤其是反復(fù)腹瀉患兒會造成微量元素的吸收障礙，更容易出現(xiàn)微量元素缺乏。

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