2017/4/18 16:36

產婦營養食譜大全及做法有哪些?產婦的身體是比較虛弱的，需要吃一些比較營養的食物哦。那么，產婦營養食譜大全及做法有哪些，怎么做好吃?一起和小編來看看產婦營養食譜大全及做法的介紹吧!

產婦營養食譜大全及做

1、榴蓮燉雞

材料：榴蓮(自己喜好多少)，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

做法：

1)打開榴蓮，取出其中的膜。

2)雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

3)把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

2、滑蛋蝦仁

材料：蝦仁，雞蛋，食鹽，料酒，小蔥，玉米淀粉，水，白胡椒。

產婦營養食譜大全及做法

做法：

1)蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘，然后將鹽洗去，用廚房紙將水份吸干(用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，這樣炒出來的蝦仁才會清脆好吃蝦仁如果沒有吸干水份，腌制的時候它就不容易附著腌料)。

2)雞蛋打散加入調味料混合均勻，香蔥切成蔥花，水淀粉攪拌均勻準備好，燒一鍋滾水，將腌拌好的蝦仁入鍋，略為汆燙至七分熟(約30秒)，備用。

3)起油鍋，放入2大勺油，油燒熱后，將混合蝦仁的蛋汁倒入;一開始不要翻動，感覺蛋液周圍開始凝固就用鍋鏟迅速劃圈圈將蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固馬上關火盛盤，避免蛋炒的太熟。

3、麻油豬肝

材料

豬肝500克，老姜一塊，黑麻油，米酒適量

做法

1)豬肝洗凈，切片備用。

2)老姜連皮切片。鍋加熱后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈淺褐色撈出。

3)豬肝入鍋以大火快炒，再倒入米酒煮開，取出豬肝，將酒用小火煮至沒有酒味，再將豬肝回鍋即可。