2017/1/6 16:17

調料4：花椒、八角、桂皮、五香粉

孕婦能不能吃熱性調料？——孕期不宜食用。

TIPS：熱性佐料包括小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，孕媽咪不宜食用。媽咪懷孕后，體溫相應增高，腸道也較干燥。而熱性香料性大熱且具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。

腸道發生秘結后，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內的胎寶寶，易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良后果。

所以，建議孕媽咪們遠離熱性香料哦！

調料5：味精

孕婦能不能吃味精？——孕期可少量食用。

TIPS：各國專家經過幾十年的研究，提出了大量科學證據，證明味精屬于人體所需要的重要營養品之一，人體攝入味精可以完全消化、吸收，并進行正常的新陳代謝。味精可使食物味道鮮美，還含有一定的營養，沒有證實其會產生毒素，因此孕媽咪只要食用適量，不必禁用味精。

當然，如果媽咪們過量食用味精，會出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀。當食用味精過多，超過機體的代謝能力時，還會導致血液中谷氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用，尤其是谷氨酸可以與血液中的鋅結合，使孕媽咪缺鋅，影響胎寶寶的骨骼和智力發育。

要想健康食用味精，媽咪們還要掌握正確的烹飪方法。當受熱到120℃以上時，味精會變成焦化谷氨酸鈉，不僅沒有鮮味，還有毒性。因此，味精最好在炒好起鍋時加入。