2016/12/23 16:15

哪些食物可以補(bǔ)鋅？

動(dòng)物性食物中鋅含量高，而且鋅吸收率高。牛肉、瘦豬肉、肝臟等是最容易獲得的富鋅食物，魚(yú)類(lèi)的鋅含量不及瘦肉的1/2，牡蠣等貝類(lèi)食物的鋅含量高但不易獲得。植物性食物的鋅含量低，并且植酸含量高影響鋅的吸收。強(qiáng)化鋅的食品也提供部分鋅。

兒童的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)發(fā)育是每個(gè)家庭關(guān)注的問(wèn)題，鋅是兒童生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，家長(zhǎng)可以根據(jù)寶寶每天的需要量選擇含鋅豐富的食物來(lái)補(bǔ)充。對(duì)有明顯食欲低下、生長(zhǎng)不良的兒童切不可按照廣告盲目補(bǔ)鋅。最好先到醫(yī)院就診，排除其他疾病，在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鋅元素。

 
辣醬拌牛肉

如何預(yù)防寶寶鋅缺乏？

1、提倡母乳喂養(yǎng)，母乳不足或不能母乳喂養(yǎng)時(shí)，強(qiáng)調(diào)選擇強(qiáng)化鋅的配方奶。

2、嬰兒6月齡后，應(yīng)及時(shí)添加輔食，首選強(qiáng)化鋅的嬰兒米粉或肉類(lèi)、肝臟等富含鋅的動(dòng)物性食物。

3、增加富鋅食物攝入是預(yù)防鋅缺乏的重要措施。強(qiáng)化鋅的食品也有助于增加鋅攝入。

4、在無(wú)法從食物中攝入足量鋅時(shí)，適量使用鋅補(bǔ)充劑如葡萄糖酸鋅、甘草鋅等。

5、疾病引起的鋅吸收不良，需要積極治療原發(fā)病，同時(shí)在醫(yī)生的指導(dǎo)下大劑量補(bǔ)鋅。