2016/12/7 17:00

羊肉味道鮮美，提及羊肉想必不少人都有一種垂涎三尺的感覺。并且羊肉含有豐富的營養(yǎng)，對一般的慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品，多吃羊肉可以提高身體免疫力，增強(qiáng)御寒能力，羊肉適合一般人群食用，那么，孕婦能吃羊肉嗎？

 
當(dāng)歸生姜羊肉湯

【羊肉的營養(yǎng)價(jià)值豐富】

羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛胃寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛汗病癥均有很大裨益。古醫(yī)書中也有記載：羊肉能助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損，是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。

【羊肉適合孕婦食用】

專家認(rèn)為：羊肉營養(yǎng)豐富，且有各種功效，適合一般人群食用，孕婦也可以吃羊肉，但是要適量。此外。孕婦吃羊肉同時(shí)要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人m當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧⑹卟说龋庋a(bǔ)充營養(yǎng)。

【孕婦吃羊肉的注意事項(xiàng)】

1）一定要吃煮熟的羊肉，涮羊肉最好別吃。羊肉里有弓形蟲，涮鍋里的溫度不足以消滅它們。而弓形蟲可以導(dǎo)致寶寶畸形。

2）羊肉不能多吃，羊肉是熱性食物，孕婦多吃易產(chǎn)生燥熱。

【產(chǎn)婦食譜推薦：當(dāng)歸生姜羊肉湯】

原料：瘦羊肉500克、當(dāng)歸10克、生姜20克，鹽、味精適量。

制作方法：當(dāng)歸、生姜用清水洗凈，生姜切成片備用；羊肉切塊，在沸水鍋內(nèi)焯去血水后，瀝干備用；鍋內(nèi)加入當(dāng)歸片、生姜片、羊肉塊及清水適量，用武火煮沸，改用文火煮至羊肉爛，加入鹽、味精調(diào)味即可食用。

總熱能：590kcal；碳水化合物：1g；脂肪：19.5g；蛋白質(zhì)：102.5g

保健功效

羊肉：味甘、性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾之功效。

當(dāng)歸：甘辛、性溫，入心、肝、脾經(jīng)，補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸。可以增強(qiáng)羊肉補(bǔ)虛溫肝之力，使該湯既補(bǔ)血活血，又能止痛。

生姜：味辛、性溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，可發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳。可以助羊肉散寒暖胃，又可去除羊肉之膻味。合而為湯，溫補(bǔ)肝血，散寒調(diào)經(jīng)止痛。

此湯有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎的作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，同時(shí)，此湯還可以治療血虛乳少等癥狀。患有皮膚病、過敏性哮喘及某些腫瘤的病人；平時(shí)怕熱、易上火、口腔潰瘍、手足心熱的人；風(fēng)熱外感，發(fā)熱咽喉疼痛者，不宜服用本湯。