2016/12/1 14:15

 
營養美味的三文魚粥

三文魚粥

三文魚富含有健腦功效的DHA，給寶寶做輔食可以取其魚肉部分。魚肉部分含有豐富的鈣質，脂肪較少，味道清淡，適合作為輔食食材。

【適宜人群】

10個月以上的寶寶

【食材】

白米、三文魚肉、水

【步驟】

1、淘洗白米，然后將大米用清水浸泡1個小時。

2、鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥。

3、三文魚肉用開水燙一下，撈起后搗成魚泥備用。

4、白米煮開后，加入魚泥繼續煮，直到食材煮熟透。

5、最后將魚肉盛入碗中即可。（關注微信訂閱號：朵媽親子時光，聊聊親子育兒那些事）

小編的話

制作魚肉輔食要精細認真，千萬要注意把魚刺都挑掉，以免卡到寶寶的喉嚨。魚肉有魚腥味，烹調時可以用一點檸檬汁來去腥。給寶寶吃的魚一定要新鮮，烹調方式要清淡，一般以清蒸、水煮的方式。即使魚肉營養價值高，但也要兼顧其它食材，這樣才能做到營養均衡。