2016/11/3 10:35

水果既能為寶寶補充水分，還富含糖類、維生素等營養物質，是健康佳品。但要提醒的是，年齡小的寶寶進食不當可能有損健康，吃水果要避免以下誤區。

誤區一 早晨水果是“黃金”，空腹吃利吸收

觀點更正：某些水果如菠蘿、橘子、香蕉、荔枝、山楂等以及蔬菜中的西紅柿和圣女果不可在空腹（特別是晨起空腹）的時候食用，否則會給寶寶帶來反酸、胃痛、惡心、嘔吐等不適，還會產生刺激損傷胃腸粘膜，導致胃石、抑制心血管功能等一系列的問題。

建議：夏季溫度的升高會讓小寶寶嬌嫩的消化系統動力不足，若要在早餐時間添加水果，建議將新鮮果泥或果粒加入米糊、爛粥中一起吃，既安全又營養。

誤區二 吃完正餐吃水果，可及時補充維生素

觀點更正：水果中所含的果膠會因大量吸收水分而增加胃內食糜的含水度；而果肉中的糖分和有機酸會與正餐中的食物發生不良反應，加重胃的消化負擔。因此，飯后馬上吃水果不僅影響水果和正餐中營養成分的吸收，還會因為水果的發酵作用導致寶寶出現腹脹、打嗝、反酸、口臭等不良反應。

建議：水果的最佳食用時間應為飯前1-1.5小時或飯后2小時左右。

誤區三 水果助消化，可替代輔食

觀點更正：水果中的糖分、有機酸和芳香物質含量高，確實能夠促進食欲和其它營養素的吸收。但水果存在一定的“營養缺陷”，即蛋白質含量很少，微量元素的種類少、含量低，因此無法替代由主食、肉、蛋、魚、豆制品和蔬菜構成的正餐。

建議：可以將適量水果作為上午和下午的加餐，這樣既能補充孩子們的能量消耗，還能“開胃”，為正餐作準備。

誤區四 熱帶水果營養高，要多吃

觀點更正：首先，熱帶水果的營養價值不一定就高；其次，水果也有引發過敏反應的可能。杏、芒果、菠蘿、櫻桃、哈密瓜、荔枝等對于1歲以內體質敏感的寶寶也屬于“危險食物”，添加需謹慎。

建議：首次給寶寶嘗試某種水果時，宜去皮蒸熟后少量食用。對于胃腸防御能力弱的小寶寶，清洗水果時不可長時間浸泡、且務必削皮后食用。此外，食用后不要忘記清潔口腔。

誤區五 水果營養豐富，吃水果就可少吃蔬菜

觀點更正：雖然水果與蔬菜的營養很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右，水果中的胡蘿卜素含量遠遠趕不上菠菜、油菜、萵筍葉、香菜等深綠色葉菜以及胡蘿卜、南瓜等紅黃色蔬菜。媽媽應該科學安排寶寶的飲食，從小培養寶寶愛吃蔬菜的好習慣。

建議：如果寶寶們不愛吃蔬菜，家長可以將蔬菜切碎或用攪拌機打碎后放進米糊和粥里，或是打成蔬菜汁，做成小面點讓寶寶們吃。