2016/10/14 10:50

二、紅薯雞蛋粥

原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙

制法：

(1) 將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。

(2) 將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。

(3) 紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時地攪動。

(4) 粘稠時放入蛋黃，攪勻。

三、蔬菜粥

原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡蘿卜、洋蔥--若干，香油、醬油--若干

制法：

(1) 大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。

(2) 用香油把牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。

(3) 將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調味。