2016/10/10 17:48

在嬰幼兒中，“缺鈣”現(xiàn)象似乎更加嚴(yán)重。據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，一項(xiàng)調(diào)查顯示，在國(guó)內(nèi)，接近九成的家長(zhǎng)會(huì)接受醫(yī)生的建議，在寶寶六個(gè)月之前就開(kāi)始給孩子補(bǔ)鈣。也就是說(shuō)在醫(yī)生眼中，中國(guó)幾乎所有的孩子都缺鈣。全民嬰幼兒補(bǔ)鈣到底有沒(méi)有必要？

你的孩子真的缺鈣嗎？
根據(jù)其《嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)指南》，嬰幼兒0～6個(gè)月時(shí)每天應(yīng)攝入300毫克鈣，而母乳能為嬰兒提供充足的膳食鈣。歐洲兒科胃腸肝病營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)(ESPGHAN)公布的全球嬰兒配方奶標(biāo)準(zhǔn)則顯示，每1000毫升配方奶應(yīng)含330～940毫克鈣。這意味著，只要小孩消化吸收正常，奶粉合格，無(wú)論是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng)，均沒(méi)有任何必要再額外補(bǔ)充鈣劑。

亂補(bǔ)鈣可能影響發(fā)育

不像一些醫(yī)生所說(shuō)，鈣補(bǔ)多了就會(huì)排泄出去，沒(méi)有不良影響。過(guò)量的鈣會(huì)減少鐵和鋅等營(yíng)養(yǎng)素的吸收，增加缺鐵和缺鋅的風(fēng)險(xiǎn)；缺鋅可以導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩，鐵吸收差，使本來(lái)鐵供給就不足的嬰兒更容易發(fā)生貧血。不當(dāng)補(bǔ)鈣還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，干擾鈉等元素排泄的平衡，對(duì)腎功能及其發(fā)育不利。

此外，寶寶從出生到兩歲這個(gè)階段，不僅是身體生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，也是寶寶的小身體學(xué)習(xí)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)均衡的重要階段。如果從小吃慣了“高鈣”，長(zhǎng)大后，一旦鈣供給不上，可能比別人更容易缺鈣；或者依賴上“高鈣”，又增加了腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。因此，爸爸媽媽要先了解寶寶是否真正處在缺鈣的狀態(tài)，再?zèng)Q定給寶寶是否添加鈣類(lèi)藥劑。

藥補(bǔ)不如食補(bǔ) 3款嬰兒補(bǔ)鈣食譜大推薦

1.草菇豆腐

材料：草菇，北豆腐，鮮豌豆，水淀粉，醬油，油，鹽

做法：將草菇洗凈，對(duì)半切開(kāi)；豌豆洗凈，煮熟；豆腐切片，備用。中火加熱鍋中的1湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。再起鍋，加熱余下的1湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開(kāi)即成。

 
上湯草菇豆腐