2016/4/5 16:17
孕前補血第一圣品----紅棗
懷孕前期補血的途徑,食補是最穩妥的辦法。培養良好的飲食習慣對于改變貧血的癥狀非常重要。紅棗是女性補血的第一圣品。備孕期間吃紅棗,可以補血補鐵、安神養血,也有利于胎兒神經系統發育,促進胎兒智力發展。不過,吃紅棗需要有節制,否則會適得其反。建議,備孕期間每天可以吃7顆紅棗,一般在懷孕中期,最好是第5個月之后開始每天服用7顆紅棗最好。此外,含鐵及可補血的龍眼干、深色葡萄(或葡萄干)可以防止掉發,對女性尤其重要,特別在生理期結束后,可適量補充。
莧菜葉小而軟嫩,常見的白莧菜與紅莧菜。莧菜含有豐富的鈣質與鐵質,尤其紅莧菜富含維生素C,更是蔬菜類鐵質含量前三名的明星菜,維他命C能促進鐵質吸收,是補血的理想食材。由于莖部的纖維較粗,準備食用時,建議優先挑選嫩葉部位烹煮,而莖部在處理上可以先削去外皮,留下內部嫩莖,汆燙過后再食用。

