2016/4/5 16:17

孕前補血第一圣品----紅棗

懷孕前期補血的途徑，食補是最穩妥的辦法。培養良好的飲食習慣對于改變貧血的癥狀非常重要。紅棗是女性補血的第一圣品。備孕期間吃紅棗，可以補血補鐵、安神養血，也有利于胎兒神經系統發育，促進胎兒智力發展。不過，吃紅棗需要有節制，否則會適得其反。建議，備孕期間每天可以吃7顆紅棗，一般在懷孕中期，最好是第5個月之后開始每天服用7顆紅棗最好。此外，含鐵及可補血的龍眼干、深色葡萄（或葡萄干）可以防止掉發，對女性尤其重要，特別在生理期結束后，可適量補充。

莧菜葉小而軟嫩，常見的白莧菜與紅莧菜。莧菜含有豐富的鈣質與鐵質，尤其紅莧菜富含維生素C，更是蔬菜類鐵質含量前三名的明星菜，維他命C能促進鐵質吸收，是補血的理想食材。由于莖部的纖維較粗，準備食用時，建議優先挑選嫩葉部位烹煮，而莖部在處理上可以先削去外皮，留下內部嫩莖，汆燙過后再食用。