2016/2/22 17:28

2、魚類―泥鰍

同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴。

3、調味品―芝麻醬

吃一大勺芝麻醬（約25克），其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

4、谷類―燕麥

各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。雖然燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣不足有益。如果將燕麥和黑芝麻一同熬成美味的粥品，補鈣成效更佳。