2016/2/18 17:57

自制輔食蘋果汁 記得要去籽

蘋果核和籽，這兩種物質所含的氰化物有關。其所含的天然的氰化物會降解生成氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。

但其實，蘋果汁中能釋放出氫氰酸的量非常少，對于一般的成年人來說，蘋果核和籽所生成的氫氰酸不會大量到導致中毒，但是對身體還是有一定的影 響。但是對于小朋友來說，他們的腸胃功能較薄弱，身體系統功能發育還未完善，要排出體內的毒素較為困難，尤其是嬰幼兒的小朋友，所以要給孩子榨汁或者吃果 肉，最好是先把籽去掉。