2016/2/18 17:45

 

“交通燈飲食法”幫孩子減肥

家有肥胖兒童，該如何幫他“減肥”？兒童處于生長發育高峰期，因此不能采取過激的減肥方法，兒童減肥，應從飲食和運動兩方面著手，“交通燈飲食法”可幫助家長控制孩子的飲食。

兒童肥胖危害大 “交通燈飲食法”幫孩子減肥

1.紅燈食物：嚴格限制

紅燈區食物主要為高脂或單純碳水化合物食物，主要包括：

高糖類食物：各種，糖果、巧克力、糖水、麥乳精、煉乳、甜飲料、甜點心、各種冷飲、蜜餞等；

高脂肪類食物：油炸食品（包括炸雞、炸土豆條、油條等）、動物油（如豬、牛、羊、雞油）、各種動物肥肉、黃油、級油、曲奇餅干。

2.黃燈食物：控制攝入量

黃燈區食物主要包括：

谷類及其制品：如大米、面粉、玉米粉、饅頭、面包、通心粉、咸餅干、面條等；

豆類及其制品：毛豆、黃豆、千張、素雞、素火腿等；

動物性食物：牛肉、兔肉、瘦豬肉、雞蛋、豬肝、各種魚類等；

水果類：香蕉、柿子等。

3.綠燈食物：不予限制

綠燈區食物主要包括：

豆制品：豆腐、豆漿、豆奶等；

蔬菜類：蘿卜、土豆、綠豆芽、竹筍、冬瓜、黃瓜、番茄、青菜、卷心菜、胡蘿卜、南瓜、芹菜、茭白、四季豆等；

動物性食物：各類蝦、貝、黃鱔、鯉魚、鰱魚、黃魚黑魚、蝦皮、豬血；

各種奶類：如牛奶、酸奶等；

水果類：如西瓜、蘋果、梨、桔子、草莓、桃子、枇杷、橙子、菠蘿、葡萄等。

4.紅、黃、綠燈食物一日三餐這樣吃

早餐：可選擇黃燈區食物、綠燈區食物，注意干稀搭配，如淡牛奶、雞蛋、面包或豆漿、蛋羹、饅頭、拌豆腐。12歲以下兒童，早餐總量不宜超過150克。

午餐：一定要吃飽，可選擇黃燈區食物和綠燈區食物，少量紅燈區食物。應以綠燈區的蔬菜為主，減少黃燈區的主食（即米面）量，佐以黃燈區和綠燈區的動物性食物適量，注意葷素搭配，葷素菜比例一般為1:2-3。

晚餐：應控制主食量，米面等主食量約占午餐主食量的一半，以綠燈區食物為主，不吃紅燈區食物。

飲食控制之外還應加強運動

運動是減肥的有效方法之一，同時還能增強體質，減少生病。有氧運動中，肌肉收縮活動初期能源為糖，持續運動達120分鐘以上時，游離脂肪酸供能達50-70%之多。適合兒童的運動包括長跑、散步、游泳、踢球、跳繩、接力跑、騎自行車等。需要注意的是，肥胖兒童由于自身的體重大、心肺功能差，因此運動強度不宜過大。