2016/2/18 17:45

4.鐵。鐵是血紅蛋白必不可少的微量元素，對孩子的新陳代謝和成長發育都起到重要作用。鐵攝入量不足容易導致孩子貧血。克里格博士表示，牛奶喝太多容易導致鐵缺乏，兒童每天最好別超兩杯。主要補鐵食物包括：鐵強化谷類食物、雞蛋、雞肉、瘦牛肉、米飯和面包等。

5.纖維素。克里格博士表示，膳食纖維(纖維素)是健康飲食的重要組成部分，經常便秘的孩子和接受如廁訓練的孩子更要多攝入纖維素。孩子餐盤中，水果和蔬菜應至少占一半。全谷食物也是纖維素的重要來源。另外，可適當增加煎餅或燕麥片等食物。