2015/5/9 01:02

 

蝦泥粥

營養提示：蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等，有補腎益氣等作用，有利于嬰兒健康成長。這道菜適宜7個月以上的嬰兒食用。

原料：鮮蝦肉，香油，大米(或龍須面)，米湯

做法：

1. 取鮮蝦，將皮剝干凈，洗凈蝦肉，放入碗內，加水少許，上籠蒸熟，一般在5分鐘左右。

2. 將蝦肉用勺搗爛，或放攪拌機打成泥。

3. 加適量的香油、米湯攪拌備用。

4. 將調好的蝦泥加入熬好的爛粥或爛面條中攪勻即可。