2015/5/9 01:02

 

食材之間不“打架

孩子營養均衡不僅什么都要吃，更要注意怎么吃。比如菠菜中草酸含量很高，如果和豆腐搭配在一起就會影響豆腐中鈣質的吸收。而黃瓜則含有一種維C分解酶，所以番茄、白蘿卜等維C含量高的蔬菜就不宜和黃瓜一起吃。

王佳蕾也為家長們提供了一些食材搭配小貼士――

■ 米面搭配：給孩子吃米飯的同時，再配一些小的面點，能解決孩子挑食能量不足的問題。