2014/7/27 07:05

導語：產后補血不能靠大量喝湯，喝湯要適量，一天喝2～3碗就足夠，可多選擇帶湯的菜肴，如魚湯、去皮雞湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等，既可補充水分，又可攝人營養，還能促進乳汁分泌，保證母乳喂養的順利進行。

有一位產婦的家人認為老火靚湯是最有營養的，生孩子后要多喝以補充產時的出血。所以在產婦生產后就讓她大量喝一些滋補的湯水，而產褥期的膳食卻沒有特別調配，結果產婦喝湯太多，食欲欠佳，造成母乳不足，而且經常頭暈，檢查結果為貧血。

上述例子是不少見的、特別在廣東地區，都有這樣的習俗，不管是生病還是生小孩，都會給病人或產婦喝湯，認為湯是最重要的，吃不下東西能喝湯就行，湯料的精華都跑到湯里去了。所以在醫院經常會看到病人家屬進進出出都拿著保溫瓶，里面裝的就是湯，都認為湯能補血補身。

其實，這是普遍存在的飲食營養誤區。湯里90％多是水分，還有少量的溶出的無機鹽（如鉀、鈉等）、氨基酸、脂肪及含氮浸出物如嘌呤、核苷等。可以說肉湯里的營養含量還不到肉原料的10％能旺盛，出汗量和尿量增多，乳汁中大于80％都是水分，水分不足會使乳汁減少。另外如果多食補品又禁食蔬菜、水果，會使大便燥化而干澀結滯，不易排出。因此，產婦應注意多飲湯水和多采用帶湯的菜肴，如蛋湯、排骨湯、雞湯等，既有利于乳汁分泌，又有潤腸作用。

其實產后也沒必要大量進補，產時平均出血量約100～200毫升，相當于獻一次血的量，也大約相當于成年人血量的1／20，產褥期只要適當補充營養如造血的原料蛋白質、鐵、維生素B12等，就可很快恢復。湯水只能補充水分，促進胃液的分泌，增進食欲，但太多會適得其反。

飲湯要科學：其一，不宜在產后大量飲湯。因產后1～2天內機體組織中潴留的水分迅速返回循環，使血容量增加，在這種情況下，大量飲湯會加重心臟、腎臟的負擔。同時，新生兒需乳量少，而多飲湯有催乳作用，可導致乳汁淤滯而引起乳房脹痛，若處理不當易發生急性乳腺炎。因此，分娩后一周內產婦飲湯宜適量。其二，不宜飲高脂肪濃湯，如老母雞湯、豬蹄湯、肥排骨湯等。飲高脂肪濃湯易產生油膩感，影響食欲，并導致發胖。還有嬰兒對高脂肪乳汁不能很好吸收而易引起腹瀉。因此，產婦應飲蛋花湯、魚湯、豆腐湯、瘦肉湯、蔬菜湯、面湯及米湯等，以滿足母嬰對營養素的需要。

產后補血不能靠大量喝湯，喝湯要適量，一天喝2～3碗就足夠，可多選擇帶湯的菜肴，如魚湯、去皮雞湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等，既可補充水分，又可攝人營養，還能促進乳汁分泌，保證母乳喂養的順利進行。另外適當進食一些如阿膠、紅棗、紅糖、豬肝、豬腰等對補血很有療效，坐月子期間可吃3～5次。