2013/11/9 11:42

導(dǎo)語(yǔ)：母乳含有嬰兒所需要的豐富營(yíng)養(yǎng)，是任何乳制品不可替代的優(yōu)質(zhì)乳，對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有十分重要的作用。因此在條件允許的情況下，最好采用母乳喂養(yǎng)的方式。對(duì)母乳不足或因病不能母乳喂養(yǎng)的寶寶，選擇嬰兒奶粉是最接近母乳的營(yíng)養(yǎng)食品。

為了生長(zhǎng)發(fā)育的需要，嬰兒的食物中都應(yīng)該含有充足的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)。同時(shí)，還應(yīng)注意輔食的選擇和搭配。

新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然公司產(chǎn)品被檢出肉毒桿菌后，在國(guó)內(nèi)引發(fā)了又一輪對(duì)嬰兒食品安全問(wèn)題的高度關(guān)注，使原本就對(duì)國(guó)內(nèi)奶粉品牌懷有戒心的中國(guó)消費(fèi)者更加擔(dān)心，如何能讓寶寶健康成長(zhǎng)呢？為此，記者采訪了解放軍第302醫(yī)院新生兒科診療中心主任張雪峰，就嬰兒的營(yíng)養(yǎng)均衡問(wèn)題進(jìn)行了探討。

母乳喂養(yǎng)仍是最佳選擇

為倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)，每年8月1日~7日被確定為“世界母乳喂養(yǎng)周”。現(xiàn)在，母乳喂養(yǎng)是最理想的哺育方式已經(jīng)達(dá)成社會(huì)共識(shí)。

張雪峰強(qiáng)調(diào)，母乳含有嬰兒所需要的豐富營(yíng)養(yǎng)，是任何乳制品不可替代的優(yōu)質(zhì)乳，對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有十分重要的作用。因此，在條件允許的情況下，最好采用母乳喂養(yǎng)的方式。用母乳喂養(yǎng)嬰兒有哪些好處呢？

首先，母乳的營(yíng)養(yǎng)豐富，各種成分的比例比較適當(dāng)，尤其對(duì)6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒母乳喂養(yǎng)更加重要。張雪峰舉例：母乳中乳清蛋白多酪蛋白少，在胃內(nèi)形成的凝乳較軟，易于消化。乳糖含量高，以乙型乳糖為主，促進(jìn)腸道乳酸桿菌、雙歧桿菌等的生長(zhǎng)利于吸收。鈣磷比例利于對(duì)鈣的吸收。母乳喂養(yǎng)還可以增強(qiáng)寶寶的抵抗力和免疫力。在母乳中，含有大量的嬰兒需要的免疫抗體和免疫活性細(xì)胞，如分泌型免疫球蛋白A、乳鐵蛋白、α－乳清蛋白，這些免疫活性物質(zhì)參與機(jī)體免疫功能的調(diào)節(jié)，對(duì)預(yù)防多種病原體的侵入，降低近期嬰兒腹瀉、呼吸道和皮膚黏膜感染的發(fā)病率起著重要作用。母乳喂養(yǎng)還可減少由牛奶或其他食物引起的過(guò)敏反應(yīng)。

其次，產(chǎn)后哺乳能幫助產(chǎn)婦收縮子宮，使子宮早日恢復(fù)正常，還能幫助媽媽們盡快減去懷孕期所增加的體重。“凡使用了母乳喂養(yǎng)的新媽媽患卵巢癌、乳腺癌的幾率要大大低于非使用母乳喂養(yǎng)的新媽媽們。”張雪峰解釋道。

此外，母親用自己的乳汁哺育嬰兒，有利于增進(jìn)母子感情，使寶寶獲得更多的母愛(ài)，也有利于嬰兒早期的智力發(fā)育。

張雪峰介紹，已有科學(xué)家經(jīng)過(guò)調(diào)查、統(tǒng)計(jì)和分析發(fā)現(xiàn)，將嬰兒時(shí)期母乳喂養(yǎng)和非母乳喂養(yǎng)的成年人相比，肥胖和代謝綜合征的發(fā)生率后者明顯高于前者。另外，我國(guó)仍處在經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段，自己哺育嬰兒還能減少一些開(kāi)支，避免給一些家庭造成不必要的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

人工喂養(yǎng)不必患得患失

母乳是剛出生寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最好食物，可是有些新媽媽出于一些自身或者工作的原因無(wú)法讓寶寶吃上母乳，只能選擇人工喂養(yǎng)。

現(xiàn)在，“毒奶粉”事件使新媽媽們變得提心吊膽，甚至懷疑用奶粉喂養(yǎng)根本行不通。那么，人工喂養(yǎng)寶寶究竟是否能達(dá)到一個(gè)令人滿意的效果呢？

張雪峰認(rèn)為，“毒奶粉”事件只是一次偶然事件，把這種偶然變成一種恐慌是完全沒(méi)有必要的，更不能以偏概全，認(rèn)為所有奶粉都不安全。奶粉雖說(shuō)不能完全替代母乳，但對(duì)母乳不足或因病不能母乳喂養(yǎng)的寶寶，在嬰兒期也不失為一個(gè)好的選擇。從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō)，嬰兒奶粉是最接近母乳的營(yíng)養(yǎng)食品。從配方特點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，選擇和母乳配方越接近的奶粉，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育越有利。

張雪峰認(rèn)為，目前并沒(méi)有數(shù)據(jù)顯示國(guó)產(chǎn)奶粉不如進(jìn)口奶粉；反過(guò)來(lái)說(shuō)，也沒(méi)有具體的相關(guān)研究表明進(jìn)口奶粉不適合中國(guó)寶寶的體質(zhì)，奶粉的選擇要根據(jù)家長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)情況和孩子的適應(yīng)性，必要是在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇，不能完全聽(tīng)信廣告和一些不科學(xué)的宣傳知識(shí)來(lái)確定。

營(yíng)養(yǎng)均衡決定嬰兒健康

嬰兒是否健康，營(yíng)養(yǎng)均衡是關(guān)鍵。那么如何判斷寶寶的營(yíng)養(yǎng)是否均衡呢？

張雪峰說(shuō)，以前，我們往往通過(guò)看胖瘦來(lái)判斷寶寶的健康程度，但這并不完全正確。從營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系看，簡(jiǎn)單的判別可以認(rèn)為，符合同年齡段標(biāo)準(zhǔn)的身高、體重和頭圍，就是健康的標(biāo)志。為此，媽媽們要了解哪些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)寶寶有幫助，比如：維生素A、維生素D，礦物質(zhì)中的鐵、鋅、硒、銅、錳等。為了生長(zhǎng)發(fā)育的需要，嬰兒的食物中都應(yīng)該含有充足的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)。同時(shí)，還應(yīng)注意輔食的選擇和搭配。在6個(gè)月以前，嬰兒主要靠吃奶吸收這些營(yíng)養(yǎng)。過(guò)了6個(gè)月，等寶寶開(kāi)始吃更多輔助食物的時(shí)候，只要媽媽能為寶寶準(zhǔn)備合理、均衡的膳食，寶寶就能得到所需的全部營(yíng)養(yǎng)。

很多家長(zhǎng)習(xí)慣以自己的方式和知識(shí)儲(chǔ)備喂養(yǎng)孩子，但忽略了嬰兒們的實(shí)際身體需求和營(yíng)養(yǎng)狀況。

對(duì)此，張雪峰建議，嬰兒也應(yīng)定期到醫(yī)院或附近社區(qū)醫(yī)院進(jìn)行體檢，兒童保健門(mén)診的醫(yī)生會(huì)根據(jù)各項(xiàng)指標(biāo)的檢查結(jié)果來(lái)指導(dǎo)媽媽們科學(xué)調(diào)整寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝入，從而達(dá)到寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡的目標(biāo)，讓寶寶健康成長(zhǎng)。(戴欣 李媛媛 本報(bào)記者 耿興敏)