2012/2/7 13:43

(三)飲食推薦：

1、三道菜譜

⑴大蔥燒豆腐 把大蔥切成小段，煸炒后，加入香菇，與豆腐同煮，可加適量胡椒粉食。

⑵豆腐酸辣湯 用豆腐絲、豬肉絲、黑木耳、金針菜同煮，打入蛋花，再加適量酸醋和胡椒粉即可。

⑶蔥白豆豉湯 用蔥白七八根，以刀背搗碎，加咸豆豉一撮煮湯飲。

2、一杯飲料

熱檸檬可樂煲姜

感冒初起，很多人習慣到茶餐廳來一杯熱檸檬可樂煲姜，舒緩癥狀。據說效果頗佳。

按中醫理論，姜可行氣活血，如屬風寒型感冒，乍冷乍熱沒胃口時，來一杯姜汁可樂，的確可以暖胃驅風寒，算是對證下藥。還有一條食療方，是用陳皮加姜煲粥，代替三餐，對于病毒入胃者，特別適宜。

平時多補充維生素C，的確可以減低感染的機會，但由于大部分水果屬性偏涼，容易引起咳嗽，因此咳嗽時不宜多吃。只有蘋果勉強可吃，或者將橙燉熱吃也可，不過食味不佳。熱檸檬可樂煲姜不妨一喝，因為新鮮檸檬含豐富維生素C，開胃提神，蜜糖又可滋潤，熱呼呼的喝下，喉頭的不適癥狀將會減輕。

3、三道茶方：

姜茶：茶葉7克，生姜10片。共煮成汁，飯后飲用。能發汗解表溫肺止咳，對流感有療效。

山臘梅茶：山臘梅葉625克，茶葉適量。上藥搗碎過篩分100袋，1次1袋，1日3次，沸水沖泡，當茶頻飲。能祛風清熱，治一般感冒，對流感有較好療效。

蘆根茶：蘆根50克，鮮蘿卜200克，蔥白7個，青橄欖7個。上四味加水適量煎湯代茶飲。治流行性感冒。

這是因為茶里含有的兒茶酚的緣故。兒茶酚是種抗氧化劑，這種物質有助于抑制人體內氧自由基的活動，能幫人體抵抗外界病毒，幫我們遠離感冒。