2012/2/7 13:42

羊肉

羊肉屬動物性食物，不僅營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。

在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。

《千金方•食治卷》中載：羊肉主暖中止痛，利產婦?！贬t圣張仲景創制的“當歸羊肉湯方”，即羊肉500克配當歸、生姜各18克，共燉吃，治婦女產后血虛、月經不調、貧血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能，對婦女崩漏、胎中毒、產后血暈等具有治療作用。

由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發育的物質，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。

但需注意的是，由于羊肉性溫產熱量高，因此，對于孕婦來講，不宜過多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。

總的來說，應吃新鮮的、未加工過的食品，而不要吃腌制的、罐頭裝的及冰箱儲存過久的食品。你喜好酸味的，可以在炒菜、涼拌食品時多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的，但食品必須要多樣化，因為各種食品所含的營養素不同，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及各種維生素。要葷素搭配、粗細糧搭配，不能只偏食某一種食物，這樣才能做到既滿足了口味，又保證了營養的全面，才有利于胎兒健康生長。

總的來說，應吃新鮮的、未加工過的食品，而不要吃腌制的、罐頭裝的及冰箱儲存過久的食品。你喜好酸味的，可以在炒菜、涼拌食品時多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的，但食品必須要多樣化，因為各種食品所含的營養素不同，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及各種維生素。要葷素搭配、粗細糧搭配，不能只偏食某一種食物，這樣才能做到既滿足了口味，又保證了營養的全面，才有利于胎兒健康生長?！?/P>