2012/2/7 13:38

PART4 飲食禁區 準媽媽要小心!

在孕期，有些食物對胎兒的腦發育有害，孕婦應盡量少吃或不吃。

·味精

味精的主要成分為谷氨酸鈉，可與血液中的鋅結合從尿液排出，因此吃入過多味精可消耗掉大量鋅元素，導致胎兒缺鋅，進而對其發育產生消極影響。孕婦的日常飲食中應少放味精，用雞精代替味精。

·油條

油條在制作過程中所使用的明礬是一種含鋁的無機物，鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒智力的發育。因此準媽媽在孕期應避免食用此類食品。

·酒類

不論什么酒，其中或多或少都含有酒精。酒精對胎兒影響很大，尤其可損害其智力發育，孕準媽媽應嚴格禁止。

·咖啡和可樂等

這些飲料中含咖啡因，對人的神經有興奮作用，可引起心率加快，還可通過胎盤刺激胎兒。過多地飲用咖啡和可樂，會使胃酸分泌過多，并引起準媽媽血壓升高等。如果非喝這類飲料不可的話，也要減少喝的次數與濃度(咖啡飲用量應控制在2杯以內)。

此外，濃茶也能使人神經興奮。在進餐前后喝茶，茶水中的鞣酸會影響鐵質的吸收。所以應少飲或不飲這類飲料(但準媽媽可以科學地常飲綠茶)。

·加工食品和罐頭食品

經過加工的半成品食物往往美味可口，色彩鮮艷，但它們的營養價值卻比天然食品要低很多。而且這些食物在加工過程中，需要加入一定的添加劑，如人 工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等。這些物質大都是人工合成的化學物質，在正常范圍內食用對人的影響不大。但建議準媽媽應盡量少吃這些食物，以免對胎 兒造成不良影響。

·未經煮熟的魚、肉、蛋等食物

生的魚、肉等食物中往往含有絳蟲、囊蟲等寄生蟲，直接食用這些食品可以使人感染疾病。也有人認為，雞蛋生吃容易吸收，營養好。其實，生雞蛋的蛋 白質不易被蛋白水解酶水解，故不易被腸道吸收。而且，生雞蛋常常被細菌污染，直接食用，很容易得腸胃炎。此外，煙熏、腌制、燒烤的食物也盡量不吃。

·人參、桂圓等補品

人參屬大補元氣之品，準媽媽濫用人參進補，可導致氣盛陰虛，很容易上火；還會出現嘔吐、水腫及高血壓等癥狀，可引起見紅、流產及早產等危險情 況。而桂圓則性溫味甘，準媽媽吃多了桂圓后，會引起或加重妊娠嘔吐，甚至流產。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品準媽媽們亦不宜服用。

·辛辣調味品

茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等調味品性熱且有刺激性，準媽媽的腸蠕動本就減緩，若再服用此類食品，易造成便秘。而在平時的膳食中，準媽媽亦不要攝入過多的鹽份，避免水鈉儲留而引起的水腫，或者高血壓等癥。

孕婦能吃冷飲、喝冰飲料嗎？

吃太多冰的東西會使子宮產生收縮，或是造成孕婦腹瀉，這對胎兒和準媽媽都有不好的影響；有一種說法則是吃冰凍食物會影響胎兒氣管，不過在此方面目前并沒有確切證據。

如果你吃了冰凍食品后，子宮與腸胃都沒有出現不適癥狀，那么偶爾吃一些是沒有問題的，但最好還是加以克制一下喔！