2012/2/7 13:37

誤區(qū)之三：以煉乳作為代乳品

煉乳是一種奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入4%的糖裝罐制成的。把煉乳作為有營養(yǎng)價值的代乳品用來喂養(yǎng)嬰兒是不科學的。內(nèi)中的道理，一則由于煉乳太甜，必須加5～8倍的水來稀釋，以使糖的濃度和甜味下降，可是當甜味等符合要求時，蛋白質(zhì)和脂肪的濃度卻比鮮牛奶減少了一半，不能滿足嬰兒生長發(fā)育的需要，如果長期以煉乳為主食喂養(yǎng)嬰兒，勢必造成嬰兒體重不增面色蒼白，平時容易生病，同時還會出現(xiàn)多種脂溶性維生素缺乏癥;二則，如果在煉乳中少加水，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近牛奶水平，那么糖的含量就會偏高，用這樣的甜煉乳喂養(yǎng)嬰兒又常常會引起孩子腹瀉;三則，過甜會使小兒胃口不好，而一旦小兒習慣于甜味又會給以后輔食的添加帶來困難。因此，不宜用煉乳喂養(yǎng)嬰兒。[美食中國]

誤區(qū)之四：隨意用“酸奶飲料”來喂養(yǎng)嬰兒

“酸奶”雖是一種有助于消化的保健飲料，但不能隨意用來喂養(yǎng)嬰兒。這是因為，“酸奶”中的乳酸菌雖能抑制和消滅很多病原菌，但同時亦破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒，如果給他們喝過多的“酸奶”，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。