2012/2/7 13:34

妊娠期間，一些營養素對孕婦和她腹中的胎兒來說非常重要，缺乏了就有可能給孕婦和胎兒帶來不良影響。因此，孕婦為了自己和胎兒著想，一定要注意營養的攝入，其中，尤其要重視對葉酸、鐵、鈣、蛋白質的補充。

一、葉酸

葉酸是與胎兒腦發育有關的重要維生素，因此被成為是胎兒腦發育中的“支柱”。

專家建議：

在孕期，尤其是早孕期適當補充葉酸是有必要的，因為在孕前和早期補充一定量的葉酸可以防止胎兒神經管畸形。

補充方法：

除了可以用含有葉酸的藥物來補充葉酸之外，食物中的葉酸會含量也相當高，它普遍存在于有葉蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，有水果中柑橘和香蕉也有較多葉酸，動物性食物中肝牛肉中含有的葉酸較多。因此，從食物上來說，懷孕后蔬菜的量應當盡量增加，水果應適當選擇維生素含量較多的品種。

二、鐵

孕期鐵的消耗量較非孕期有所增加。同時孕期又面臨血液稀釋的問題，更易引起血中紅蛋白的下降。

孕期由于孕媽咪早期妊娠反應食欲不佳，或是挑食，飲食不當的原因引起鐵攝入不足。若補充少了自然會引起貧血，輕度貧血會引起頭暈、眼花、胸悶等癥狀。而缺鐵所造成的后果也是嚴重的，具體表現在兩個方面：一方面如果血色素持續下降，會引起機體免疫力下降，易感染，胎兒營養不良，發育遲緩等。另一方面，重度貧血甚至會引起分娩時凝血功能的障礙、大出血等危及生命的后果。

專家建議：

孕婦應多吃一些含鐵豐富的食物：動物的內臟，如肝、心等；紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等；動物的血。這些都含有豐富的血紅蛋白鐵和肌紅蛋白中的鐵，人體易于吸引和利用。植物性食物中，芝麻、紅棗、血糯米、赤豆等也含有較多的鐵，但植物來源的鐵在孕期相對吸收率較低，只能作為輔助，不能全靠這些食品來補鐵。蔬菜中的菠菜鐵會計師較高，但其中含有的草酸會抑制鐵的吸收，因此并非補鐵的最佳選擇。

三、鈣

眾所周知，鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分，胎兒從一個受精卵長到出生時的50厘米左右的身長，需要消耗母體大量的鈣。有數據證明，孕期需額外增加鈣約30g，其中胎兒27.4g，胎盤1g，母體1g。

我國營養學會推薦的膳食中鈣的供給量標準為：孕4-6個月每日1000mg，孕7-9個月每日1500mg。

一般，輕度缺鈣就可能會引起孕媽咪腿抽筋、肢體麻木、失眠等癥狀。嚴重時會影響寶寶的骨骼發育，造成方顱、佝僂病等骨骼發育不良，甚至畸形的癥狀。

專家建議：

大多數孕婦都應多吃富含鈣的食物，比如奶制品含有較多的鈣，而且吸收率也最好，除了乳糖不耐受的人，孕媽咪應該每天喝奶，或者食用酸奶、奶粉、奶酪。

其它食物，如豆制品、海產品，某些干果也有較多的鈣，雖然吸收沒有奶類好，但經常吃一些對補鈣也有好處。骨頭和骨頭湯中，鈣是以羥磷酸形式存在，人體吸收率很低，對于補鈣沒有太大的好處。

四、蛋白質

蛋白質是構成寶寶機體的重要成分。生活在城市中的孕婦，除非素食主義者，且不愛吃蛋、奶、豆制品的人，或是食欲差、妊娠反應劇烈的準媽媽們，一般正常的孕婦每天都能吃到的蛋白質。尤其是在孕早期寶寶還很小，母體對于蛋白質的需求并不明顯增加，因此不需要特別補充。

專家建議：

1、到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白質以滿足胎兒發育的需要。

2、奶、蛋中的蛋白質是完全蛋白，最易于被人體吸收。

3、魚蝦禽肉等葷菜中的蛋白是優質蛋白，豆類及豆制品中的蛋白也是植物來源的優質蛋白，最后就是糧谷類、蔬菜中的植物蛋白了。

五、其它維生素和微量元素

不是所有的維生素和微量元素都是并非非補不可的。雖然，在妊娠期，孕婦對維生素和微量元素的需要都有所提高，但提高的比例相對前面提到的幾種為少。另外，許多維生素和微量元素廣泛存在于食物、飲用品之中，所以除非出現缺乏癥狀，或是一些并發癥的患者有特殊需要，一般不用特殊補充，只要保持平衡合理的飲食習慣，不挑食，不偏2食，我們大多可以在食物中得到所需要的量。

由此可見，孕婦在補充維生素和微量元素的時候應注意三個問題：

1、懷孕期各種營養素的需求較平時有多多少少的提高，為了寶寶的健康成長，孕媽咪們應該注重學習營養知識和在飲食中補充營養。

2、不能一味求多，某些過量維生素也可能造成胎兒畸形、流產等不良后果。

3、如果要補充維生素、鈣片或任何藥物，最好在醫師推薦下補充，不要自行加藥。