2012/2/7 13:48

該不該給小寶寶吃點(diǎn)肉？

該不該給寶寶吃肉？這是爸爸媽媽和爺爺奶奶經(jīng)常爭(zhēng)論的問(wèn)題。在這里想告訴大家的是：不但要給寶寶吃肉，而且應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)兒。

肉類(lèi)食品包括魚(yú)肉、禽肉和畜肉，提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，豐富的B族維生素，還有最容易吸收的鐵、鋅、銅等微量元素。吃肉可預(yù)防貧血，也能有效解決兒童因缺乏蛋白質(zhì)造成的營(yíng)養(yǎng)不良，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，吃肉少點(diǎn)并不十分重要，因?yàn)槌扇瞬蝗菀兹辫F，并且蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)吸收能力也很強(qiáng)。但對(duì)于正處在快速發(fā)育當(dāng)中的孩子來(lái)說(shuō)，經(jīng)常適量吃點(diǎn)肉是讓他們健康成長(zhǎng)的重要飲食內(nèi)容。甚至于按照每天的肉食含量比例來(lái)看，孩子的比值還要比成人更高一些。一個(gè)成人如果體重70公斤，每天應(yīng)攝入的維持基本需要的肉食為65克，換算下來(lái)比值約為093克/每公斤體重，而孩子的換算比值則為12～15克/每公斤體重，可見(jiàn)其基本需要的肉食量比值比成人還要高。

一般來(lái)說(shuō)，寶寶應(yīng)該每天都吃點(diǎn)肉食，可是，總有一些孩子就是不喜歡肉食，不管家長(zhǎng)哄還是騙都無(wú)濟(jì)于事。這又該怎么辦呢？

首先，口味是從小培養(yǎng)出來(lái)的。人工喂養(yǎng)的孩子出生后兩三個(gè)月就可以嘗嘗鮮美的魚(yú)湯了，母乳喂養(yǎng)兒則要在4～6個(gè)月以后添加肉類(lèi)輔食。市場(chǎng)上有很多種類(lèi)的肉泥可以供選擇，或者媽媽也可以自己制作。如魚(yú)泥，將魚(yú)蒸熟，去刺，搗成泥，每日喂1～3湯匙。

待孩子出牙后，可將肉剁成末，拌在粥或爛面條中。一歲后，可將肉切成小肉丁或細(xì)肉絲做熟拌在飯中喂，或做肉丸子、蒸肉餅、包餛飩、包餃子。當(dāng)然，烹調(diào)時(shí)還要注意色香味俱全。時(shí)間長(zhǎng)了，寶寶也就漸漸能吃習(xí)慣了。