2012/2/7 13:47

專家支招 給孕媽咪保健的3款水果餐

蜂蜜水果粥

材料：蘋果半個、梨半個、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克

做法：

1、將粳米熬成粥；

2、枸杞洗凈，蘋果、梨去皮切丁加入粥內，煮開(滾)，稍冷即可食用。

點評：增加了粥內的膳食纖維，具有清心潤肺、消食養胃潤燥的作用，吃起來清新爽口，別有風味，很適合脾胃不佳、食欲不振的孕媽咪。

香蕉百合銀耳湯

材料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯

做法：

1、干銀耳泡水2小時，加水3杯入文火燉半小時取出備用；

2、香蕉去皮，切成小片

3、將煮好的銀耳、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中，燉半小時即可。

點評：百合與銀耳含豐富的礦物質元素，具有滋陰、溫補、潤肺的作用，香蕉含鉀豐富，而且很利于消化、吸收。此湯甜潤可口，是孕媽咪養陰安胎、生津整腸的好湯，由于含蔗糖多而不利于體重增加過多的孕媽咪服用，也不利于晚餐后服用。

繽紛水果沙拉

材料：草莓2個、蘋果半個、梨半個、奇異果1個、木瓜小半個、芒果小半個、酸奶50克

做法：

1、將各色水果洗凈、切塊、置冰箱稍凍(約15～20分鐘) ；

2、倒入酸奶150～200ml，拌勻即可。

點評：這幾種水果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及人體必需的各種礦物質，而且含有大量的水分和膳食纖維，可促進健康、增強免疫力。而用酸奶替代色拉醬不僅味美，營養豐富，而且也不用擔心過多隱形脂肪的問題，特別適合害怕患上妊娠高血壓的孕媽咪。