2016/12/14 17:43

1、 可以從價格上進行判斷,芝麻每斤20多元,1斤芝麻出的芝麻醬不足1斤;芝麻醬價格低于25元一斤的一般都不是純的。

2、 純芝麻醬的顏色呈紅銅色,;

3、 純芝麻醬瓶底不易出現沉淀物,甚至放一年瓶底只會有一層的沉淀物;

4、 不純的芝麻醬兩三個月就會出現沉淀物,而且沉淀物很厚;

5、 純芝麻醬加水后越攪越干,假芝麻醬越攪越稀;

6、 純芝麻醬細膩油滑,味道有微微的油酥感

7、 假芝麻醬聞起來有異味,很容易長白霉。